F50＠まろんのブログ一覧

　タイトルとは離れますが、先ずは最近ハマっているゲームのご紹介♪
　「KILLZONE 2」でございます。

　あたくしはFPSは初めてなので、最初戸惑いましたが中々面白い♪
　オンラインのウォーゾーンでは最高32人で対戦が出来るので、最近はオンライン対戦を毎日やってます。

　海外のサーバーにも良く行きますが、日本のサーバーだとVCで会話が出来る（英語が話せないだけですが･･･）ので同じ部隊のみんなとワイワイ言いながら楽しんでますヾ(*ΦωΦ)ﾉ ﾋｬｯﾎｩ


　
　さてさて、タイトルの餃子に話を移しますヾ(°∇°*) ｵｲｵｲ
　今更餃子の作り方なんて皆さんご存じでしょうが、簡単なんで紹介。

　先ずは下処理から…
　ひき肉（豚）は塩、胡椒、酒、醤油、生姜、ニンニクで味付けして、キャベツ（or白菜）、椎茸（無かったので今回はシメジ）、ニラはみじん切り。


　卵、片栗粉を加えてよく混ぜ、ラップをして冷蔵庫で１時間ほど寝かせて味をなじませます。
　キャベツではなく白菜を使った場合は、白菜は水分が多いので片栗粉を少し多めにすると良いでしょう。


　後は餃子の皮に包むだけですね∑d(･ω･*)ｶﾝﾀﾝ!


　包む時にひだを作るのが、面倒な方はこちらの簡易バージョンでどうぞｗ


　後は焼くだけ=3


　タレはオーソドックスに醤油、酢、砂糖、ラー油、刻みネギ、ゴマを混ぜたもの。


　余ったタネは棒状にして、片栗粉をまぶして油で揚げると、ビールのおつまみになりますね。
　お好みでソースをかけて下さいまし。



　っと今回は餃子を作りましたが、実は買った方が安上がりです(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ
　だがしかし、今回は大成功！！
　これは旨いっ！！と自画自賛してしまいましたヾ(´▽｀；)
　作り方は簡単なので、みなさんも具材を変えて色々な餃子を作ってみて下さい。

　昨日以前頼んでいた


　のステッカーが届きましたので、早速貼ってみました♪
　ぷくっと膨れてイイ感じですヾ(*ΦωΦ)ﾉ ﾋｬｯﾎｩ

　サイズ的には四駆の証「FOUR」のエンブレムと同じくらいのサイズですが、そちら側には「4.5 V8」のエンブレムもあるので反対側の「CIMA」の下に張ってみましたが…
　「CIMA」の大きめのためバランスが悪かったかな(○'ω'○)ん？
　今度もぅ少し大きいの欲しいな～
　


　
　そして昨日に続き晩御飯シリーズｗ
　今日は「茄子の揚げびたし」です。
　
　先ずはナス中５本をヘタを取って適度にカット。


　水にさらしてアク抜きします。


　良く水を切って油で色がつくくらいに揚げます。
　揚げたら笊に移して熱湯をかけて油抜きします。


　だし汁：400ml、醤油：大さじ２、みりん：大さじ２、砂糖：小さじ１、鷹の爪：少々を一煮立ち。


　先ほどのナスを加えて、さらに一煮立ち。


　荒熱を取ってから冷蔵庫で冷やします。
　大根おろし、生姜、鰹節をのせて盛り付けします。


　以外に簡単なので是非作ってみて下さい(=ﾟωﾟ)ﾉﾆｬｰﾝ

　久しぶり（去年の10月以来）のタイトルｗ

　昨日えび祭りに行ったコトはブログに書きましたが、あたくしはエビの他にも狙いがありました。

　それは一昨日の夜から無性に塩辛が食べたかったので、イカさんを買うコト！！

　っが、残念なことにえび祭りではイカさんが売っていなかった(-ω-;)ｳｰﾝ
　イカ焼きとかは売っていたけど…
　仕方なく帰り道でスルメイカさんをフツーに買ってきました。

　っで、早速調理開始=3
　先ずイカさん


　イカさん分離
　この「わた（ごろ）」の部分を使いますので、ぶじゅっとならないよう外して下さいね。

　
　すでに切り終わってますｗ
　今回は皮を剥いてますが、皮付でも美味しいです。（あたくしは皮付が好き）
　後は目玉の周りの軟骨部分もお好みで入れても美味しいですね！

　あっ、イカさんを切る時は「アニサキス」が居ないか十分確認して下さいね(｡･ω･)ゞﾃﾞｼ!!
　必ずいるワケではありませんが稀に居ますし、そのまま食べると病院へ行って胃カメラをする羽目になりますのでヾ(´▽｀；)

　次にわたに塩を振って１時間ほど冷蔵庫で寝かせます。
　切った身も冷蔵庫に入れて水分を少し飛ばしてあげます。


　その後、塩まみれの軽く水洗いして水分をキッチンペーパー等で拭きとって下さい下さい。


　次に味付けをします。
　わたを絞り出して、すり鉢があれば擦って滑らかにします。（裏漉しするとなお良い）
　そして、日本酒とみりん、柚子胡椒（お好みで七味など）を適量加えてよく混ぜます。　


　最後に切った身を入れてよく混ぜ完成(ｏ･ω･)ノ))ﾌﾞﾝﾌﾞﾝ


　っと言いつつまだ完成しません。
　１晩寝かせたら身から水分が出て味が薄まりますので、味を見ながら塩を足したりして調整して下さい。

　
　今晩は塩辛＆甘エビでお酒が進みそうですil||li(A´･ω･)ｬ'`ﾞｨ

今日は独り鍋(;ω;)

「あんこう鍋」

でございますヾ(´▽｀;)


今のアパートはIHなので、土鍋が使えませんorz
卓上コンロ買おうかしらヽ(´ー｀)ノ

　はいっ、タイトル使い回しですヾ(´▽｀；)

　なぜなら･･･
　クルマネタがございませんorz
　えぇ～、雪が降るとますますネタがなくなりますので、新シリーズ

「晩御飯」！！
　
　こうすれば、少しは自炊頑張るかなっと思いましてヾ(°∇°*) ｵｲｵｲ
　っで、本日はスープカレー＆ナンでございまぷ。
　自分で作くるのは初めてなので市販品を使ったから簡単だったのですが、味がイマイチかな？
　もう少し甘みと深みをだしたいな～と思うが何を足したらよいか？？
　とりあえず次回はハチミツとスパイスを少々足してみようかしら('ω'*)アハ♪





　…って、早く誰か作ってくれる人出来ないかな・゜・(PД`q｡)・゜・