黄色わさびのブログ一覧

何気なく買ったビール。
プライベートブランド品。白生。
これには驚いた。ムチャクチャ旨い！
白ビールだ。
よく見ると缶の上に大きく「Belgian White」と書いてあった。
側面に書いてある能書き。

特別な白酵母を発酵用、熟成用と2回使用する画期的な2段仕込み
その白生酵母をタップリと使い、しかもフィルターにかけない事でこの素晴らしい旨さと白さを作り出してます。この白生は旨みとコクの上面発酵ですが、冷やしてお召し上がりください。冷蔵庫等で冷やす際は、お飲みいただくときに丁度良い「にごり」になるように、缶を上下逆にして下さい。

そしてなんと原材料は大麦麦芽、小麦麦芽、大麦、小麦、ホップ、天然白酵母と麦のみにもかかわらず麦芽使用率が25%未満のため、発泡酒なのだ。

群馬系のスーパー、ベイシアで売ってます。価格は通常のビール程度。
輸入販売：日本ビール株式会社
しばらくはまりそうだ。