アリラン

最近別府の町おこしに担ぎ出された「冷麺」ですがその名店「アリラン」の冷麺。和風出しのスープに小麦粉、そば粉、でんぷんを混ぜたやや太目のツルツル麺。麺の食感はゴム系です。写真のように麺の上に錦糸玉子とキムチ、チャーシューが乗っているだけです。いたってシンプルなのですがスープが良い味なのでつい飲み干してしまいます。辛いのがお好きな方はビビム麺がおすすめ。スープがほとんどなく唐辛子にまみれた麺がおわんに入って出てきます。私は盆正月の帰省時には必ず訪問します。
ちなみに10号線ぞいにある「亜李蘭」とはまったく別の店です。海門寺公園横の方です。ご注意を。昨年秋店舗改装しましたのでとてもきれいなお店です。ぜひご賞味を。　ではでは。
住所: 別府市北浜2丁目2-33
電話 : 0977-22-3010