ホルモン焼　忠考

職場の先輩のお薦めで連れられて行き、一度ではまったお店です。

特に気に入ったのが「アミレバ」（画像の物。本当は1皿に4枚盛られています）。
大判のレバーを網状の脂で巻いたもので、焼くのが非常に難しいですがレバー独特の臭みも少なく、レバーとは思えない（良い意味で）食感が味わえます。

また、上級編として「アミレバスペシャル」もあり、こちらはアミレバの中に下ろしニンニクがタップリ入っています。

他にもシロコロや塩ホルモンなどのホルモンの他、カルビ・ハラミなどの焼肉も楽しめます。

熱源は当然備長炭で、テーブルにて七輪焼きですので無駄な脂は落とせて美味しく食べられます。

ネットで調べても住所等詳細は判らないため、地図は大体の場所です。
住所: 神奈川県横須賀市若松町