
作ってみましたぁ!
何も参考にしないで・・・
食材
あまり良い肉置いてない店の牛肉100%挽肉(オーストラリア&国産)
淡路島の玉葱
イタリア産トマトの缶詰(ホール)
中国産マッシュルーム缶詰(スライス)
BOSCO エキストラバージンオリーブオイル
カゴメ トマトケチャップ
キリン 48種の濃い野菜ジュース
にんじんたっぷり濃い野菜ジュース
試作
マーガリンとオリーブオイルを鍋に敷き、挽肉を炒めて胡椒(今回は黒胡椒)で味付け。
次に玉葱をみじん切りにして炒め、マッシュルームを入れる。
あとは トマトのホール缶、ケチャップ、野菜ジュース、オリーブオイルを入れて、少し水分飛ばして煮詰める。
水分飛ばし過ぎ?
ソースと言うより具になってしまいました・・・ 味も少し薄い。
まあ 失敗ってほどではなかったので・・・
今朝から残りの分の改良で第二弾!
昨日の分がすっかり水分飛んでるので・・・
残った鍋にケチャップ、トンカツソース、ウスターソース、野菜ジュース、ニンニク、胡椒、オリーブオイル・・・ っで煮詰まらないように弱火で温めて、第二弾の出来上がり!
・・・なんだろう? 良い具合にできてるように見えるのですが やっぱりソースって感じにはならないんですよね。
皿に移すと見た目はたいして変わらない。
もちろん味は良い感じに仕上がってましたが♪ ( ̄▽ ̄)
スープスパゲティーみたいな感じで、ちょうど良くなるのかな?
(^_^;)
3回続けて食べるのも何だが・・・ まだ余ってるから もう一回作り直すかな? (-_-)
Posted at 2016/07/24 09:01:07 | |
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