野菜が主役の鍋

今日はスカシマシッツさんから頂いた野菜がメインのお鍋。

味覇（ウェイパー）を出しに、味付けには我が家自慢の自家製味噌を使いました。

文字通り、野菜メインのお鍋。シンプルな味付けだけに素材の味がものいう料理。白菜も、水菜も味わいが売っている野菜とは一味違う！

ネギは弱火でじっくり火を通して、塩コショウ、オリーブオイルで食べました。うまかったあ（≧∇≦）

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Posted at 2014/03/22 21:07:14

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