イワトビ・ＳＫのブログ一覧

今日は思いたって宇都宮へ。 往復270キロの道のりで、ちょっとした旅行気分。 正嗣のぎょうざを食べたかったのだが、思いたった時間が遅すぎ、宇都宮到着は19時過ぎ。 本店に急ぐも、すでに営業終了の札。 宇都宮のお気に入りの餃子店の正嗣とみんみんはどちらも閉店時間が早く、19時～20時にほとんどが ...
続きを読む

だいぶ時間がたってしまいましたが・・・ 先日近所のお友達（正確には娘の友達のお母さん）から差し入れをいただきました。 旦那が釣ってきたという鮮度抜群のイサキ×５！なんとういう貴重かつありがたい贈り物(ToT） 久しぶりに本格的に料理がしたくなった。 まずは丁寧に鱗を引いて、５尾すべてを三枚お ...
続きを読む

崖の上のポニョを見た。 宮崎作品を見たのは久しぶりだったが、なかなか楽しめた。 食わず嫌いで損をしていたのかもしれない。 映画のワンシーンでインスタントラーメンを食べるシーンがあり、それがとても美味しそうだったので再現してみた。 単なるインスタント麺なのに、２．５人分で千円を超える出費！でも ...
続きを読む

今日は夕方に思いたって佐野まで行きました。 往復約１６０キロの道のり。ちょっとした気晴らしになった。 娘と、途中で友達を拾って、計3人のドライブ。 お目当ては佐野ラーメン。 目指したのは、何年か前に食べた「森田屋総本店」 ・・・が、到着したのはちょうどお店が閉まる時間（7時！） 泣く泣く、他 ...
続きを読む

住めば都。 普通に考えてあと30年はこの東久留米で暮らす。 地味な街ですが、静かで住みやすい。 そんな東久留米一押しのラーメン屋が武鳳者（アウトロー） 麺がもちもちでおいしい。スープが濃厚なのにあっさり。チャーシューが柔らかくて最高。 言うことなし。 ご飯無料で味が濃いめ。体にいいとは ...
続きを読む

近所のお母さん友達から頂いたやりイカを捌いて見た。 その日の勝浦での釣果ということで鮮度抜群（というかまだ生きていた）。 お店で買ったらいくらするのだろうとおもいながら皮むき、お造りに。 鮮度の良いイカは甘いことを思い出した。 また、釣りにいきたくなった。
続きを読む

本当に久しぶりの投稿です。 スーパーでブリの特売をやっていたので作りました。 ツマの代わりにブリの端材を使った贅沢な逸品。 アボガドが文句なしにうまい。
続きを読む

本日のメインデッシュ。 カルフールは輸入品が安く、品揃えもよいと思う。 当然だが、パスタやパン、チーズなどは充実している。 タイカレーのペーストが９８円で売っているので買うときはいつもここだ。 作り方は簡単だし、時間もそれほどかからない（角煮に比べれば・・・）ので意外と手軽にできます。 ①まず ...
続きを読む

にんじんのバター煮再び。やっと今日作った料理にたどり着きました。 簡単な上にうまい。今日はスーパーで値引きになっていたにんじんを買ったため、どうしても今日中に料理にしたいと考えて作りました（３本分）。 冷凍しておけばいつでもたべられますから。 狭山のカルフールでコーンを買ったのですが、実の味があ ...
続きを読む

完成！ 期待通りうまかった。きちんと工程通りやれば失敗なし。 この日は1.5キロ分作ったので、親族にお裾分け＋冷凍保存ができました。 時間がかかる料理なので一度に1キロ以上は作りたいですね。 ちなみにこれを作ったのは6月6日です。
続きを読む