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イイね！
   
2011年11月11日

今晩は…

今晩は… 琥珀エビスで晩酌～指でOK

限定醸造という言葉につられました冷や汗

でも、仕事したあとのビールはウマイexclamation×2

最近は晩酌率があがっている気がする・・・。



【商品説明はコチラ】

・厳選したクリスタル麦芽（協働契約栽培）を配合した琥珀色の深みのある味わい。

・（現行のヱビスビールより）通常の麦芽をより多く使用することで、より深みのある味わい。

・既存のヱビスビールの原料・製法をベースとしている。

・協働契約栽培麦芽100％使用

・協働契約栽培バイエルン産アロマホップをふんだんに使用

・長期熟成、ヱビス酵母使用


クリスタル麦芽
ビールの液色に色をつけたり、香味に特徴をつけたりする色麦芽の種類の名称です。
製麦時にロースター（麦芽を煎る装置）で処理することで麦芽に色がつき、ビールの味わいに寄与します。
クリスタル麦芽には、さまざまな色合いのものが存在し、琥珀ヱビスは、琥珀色の深みのある味わいを実現する為、厳選したクリスタル麦芽を使用しています。

アンバービール
液色がアンバー（琥珀色）、または、レッド（赤色）のビールのことを言います。アンバービールは鮮やかな赤みを帯びた色を表出し、ドイツの「ドゥンケル」（＝濃い・暗い）と呼ばれる濃色のビールの濃褐色の色調とは異なります。また、淡色ビールと黒ビールをブレンドした「ハーフ＆ハーフ」とも異なります
ブログ一覧 | 晩酌 | モブログ
Posted at 2011/11/11 18:37:57

   

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