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気になっていた『弁慶』さんに入ってみました。

食券制です。

食券機のすぐ横で食券を渡し、コップとおしぼりを取りつつ、好きな場所へ。
立ち食いなので、荷物を持っているとつらいです

※2階は座れるようです

注文したのは、とん塩玉子らーめん

麺は、中太麺かな？

具は、チャーシュー、モヤシ、メンマ、ネギ、玉子です。

スープは背油たっぷりですが、しつこい感じではありません。
背油の甘味と、塩、ねぎの辛さがいいバランスだと思いました。

食べ終わったら、器はカウンターの上に載せてカウンターを拭き、店先に置いてあるカゴにおしぼりを入れるようです。(常連さんみたいな人を観察した結果)

それが普通とも言われそうですが、セルフの部分が多いかな？

お店の説明はこちら↓
当店は典型的なとんこつス－プです。全国でも脂っぽさは5本の指に入る様なら－めんです。しかし脂っぽさを感じさせない当店独自の製法で行っておりますので、女性のお客様にも喜ばれております。しょうゆ味またはみそ味ベ－スにとんこつで味つけをした独特のス－プです。トッピングには、チャ－シュー、もやし、バタ－、わかめ、コ－ン、めんま、味付たまご、のり等をご自由に組み合わせてお楽しみ下さい。またご好評いただいていた焼餃子やちゃーしゅー丼も全店でご賞味いただけるようになりましたので宜しくお願いいたします。

尚ス－プはギタギタにもサッパリにも調整出来ます。ご注文の際にお申し付けください。
お持ち帰りのら－めんも遠方の方は生麺で、お近くの方は茹で麺で好評を頂いております。是非ご家庭や職場などでらーめん弁慶の味をお試しください。

ラーメン 吉田屋という所に入ってみました。

食券制です。

注文したのは全部のせ。
選べない自分はメニューにある場合は大体選ぶ

麺の硬さ・味の濃さ・油の量をお好みで指定出来ます。

卓上調味料が充実してました。（にんにく・ピリ辛にんにく・豆板醤・特製味噌・生姜など）

麺は、太麺ストレート

具は、チャーシュー、玉子(中は半熟)、のり、メンマ(黒胡椒で炒めてある？)、ホウレンソウ、キャベツ、もやし(シャキシャキ)

味は、何味という感じでは無くわからなかった…。
具材の味でわからなくなった感じなので、全部のせはやめよう(汗)
※ググってみたところ、豚骨醤油味のようです。

カウンター席しかないので、時間帯によっては外に列が出来ている模様。

ちょっと見てみようと開いたら、気になるお店が結構載っていたので買ってみました。

さぁ、何処から行ってみようかな？！

表紙のラーメンが既に美味しそう。

健康診断が終わり、食事が解禁されたので『らーめん　汐屋　まる長』というお店に入ってみました。


注文したのは特製塩そば。
大盛りが無料だったので大盛り（笑）

麺は、細麺ストレート

具は海苔、水菜、きざみネギ、穂先メンマ、チャーシュー、ナルト、ワンタン、卵
塩は、淡路島の藻塩を使用しているそうです。

半熟卵と、魚介の味かきいたスープが美味しかったです。
麺は柔らかめだったような？

味は好みだったのでまた行きたいと思います。

東京ラーメンストリートに行ってきました。

今回入ったのは『蟹専門 けいすけ 北の章』
確か前までは、海老そばじゃなかった？？
※二代目 けいすけ 海老そば外伝よりリニューアルとのこと

注文したのは極上渡り蟹の味噌らーめん味玉入り

運ばれてきた瞬間に蟹ダシのいいにおいが （麺は中太縮れ麺かな？）
けいすけの特徴なのか、若干脂っこく感じる部分がありましたが蟹のダシが口いっぱいに広がり、なかなか美味しかったです(^～^)

しょうがを溶かすとスッキリした味にかわり二度楽しめます(蟹の味は薄まってしまいますが…。)

業界騒然らしいオリジナルの器ですが、形状が凝りすぎてて食べにくい

お店の説明はこちら↓
渡り蟹からとった濃厚スープに、特注麺をからめ、更に味玉をトッピングして、一緒に食べれば、あっという間に五臓六腑うに染みわたり、スープまで一気に飲み干せる、これぞあなたの視覚、味覚共に「記憶に残る」らーめんです。


お土産に買った『生プリン極み』味は以下のように感じました。

黒味噌⇒胡麻和えみたい

しょうゆ⇒みたらし団子

塩⇒塩キャラメル(塩キャラメル味なのでまんまです)