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麺や　蘭句

ラーメン

2009年01月24日

ここ蘭句はあっさりなのにコクがあり大変美味しいラーメン店です。
頼んだのはここでの人気No.1の塩ですがそれにチャーシューをプラスして塩チャーシューとした。
ラーメンが出てくる前に工程を覗いてみると、豚バラチャーシューをバーナーであぶっている最中。これはヤバイ！
出てきたラーメンは画像の通りだが豚バラチャーシューがとにかく目立つ！そして美味しい。
スープも美味しいのだが個人的に麺はストレートの細麺が合うように感じたがここは中細縮れ麺を使用していた。
蘭句のラーメンは非常に美味しく大変満足でした。
住所: 札幌市西区八軒四条西3-3-1
電話 : 090-1389-3437

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