ほたる火

今回はここ「ほたる火」で味噌ラーメンです。
しかしここのメニューを見ると醤油が最初に書かれていて尚且つ２種類あったので醤油がお勧め？なのかもしれない。
出てきたラーメンは長ネギの上に生姜が添えてあり運ばれてきた瞬間にそれとわかる香りがした。
生姜が乗っていると言うことは…恐らく昔ながらの味噌ラーメンではなく新種のオリジナル味噌ラーメンかな？と思い食べてみた。
麺は中太縮れ麺で味の予想は「ビンゴ！」で味噌と言う感覚はあまり感じないオリジナルの味噌ラーメンであり好みの分かれるところだろう。
ここは食後に杏仁豆腐が出てくる一風変わったラーメン店です。

住所: 札幌市西区八軒6東2-8-2
電話 : 011-616-2143