らーめん春一番

今回もまたまたラーメンです。
ここ「春一番」は開店時に一度行ったのですが、その時に味噌ラーメンを頼み今一だったのでそれ以来行ってなかったのですが最近車が結構止まっているのを見て味が良くなったかな？と思い再び行く事にしました。
今回頼んだのは極上の塩ラーメンと謳っている「極きわみ」と言う塩ラーメンで1日10食限定のラーメンです。
このラーメンの変わっているところは「わさび漬け」が蓮華に添えられており好みで入れることができると言うものですが取り合えず普通にラーメンを食べたのですが少し塩分が多目でもう少し塩分を控えると旨味が出そうな感じです。
次に「わさび漬け」を入れて食べると不思議な事に塩分は先程ほど気にならなくなり代わりにわさびのさわやかな隠し味で味がマイルド且つスッキリしたように感じました。
塩ラーメンに和のテイストを盛り込むラーメン店は他にもありますが「わさび」は初めてで最近のラーメン店の創意工夫に少し驚いた今日この頃です。
住所: 札幌市東区北34条東14丁目
電話 : 011-733-7733