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2012年07月06日

居酒屋shozan飲兵衛日記佐久乃花純米吟醸

今日は佐久乃花を飲んでます。

メインディッシュはうな重です。

佐久乃花純米吟醸
長野県産ひとごこち100%
精米歩合 55%
アルコール分 15度以上16度未満

非常に旨いですが、食中酒とゆうよりは食前酒ですね。

鰻には合いませんね。

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Posted at 2012/07/06 22:14:14

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この記事へのコメント

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もりちゃん 2012年7月6日 22:39 こんばんは♪ うな重いいですね～どんな日本酒が合うのでしょうね？そういえば、一昨日阪急百貨店で徳島県の酒蔵の「芳水　土用酒」というお酒があり買ってきました。生貯の吟醸酒ですが、機会があれば鰻と試してみたいです。でも今年はかなり高いようで、庶民の口には入らないかもしれません・・・(/_;)	コメントへの返答 2012年7月7日 16:36 こんにちは。先程、日光のホテルに到着しました。今夜は日光の地酒をいただきます。うな重は酒を選びますね。
こるまろ 2012年7月7日 0:45 こんばんは。うな重とかドンブリものとかと日本酒はまだ試したことないですね～そういう発想がなかったです。斬新です！これは日本酒の可能性を追求する新しい試みかもしれませんね！	コメントへの返答 2012年7月7日 16:44 こんにちは。先程、日光のホテルに到着しました。うな重のような油物は辛口ではなく、甘口のガッツリ系が合うと思います。今日の酒はどんなのがあるか楽しみです。
ocyappachi 2012年7月7日 18:40 こんばんは。　うな重に日本酒ですか…私も試した事無いです。ウナギのタレってかなり濃い口ですから、お酒の方も濃い味でないと厳しそうな気がします。現在甘口のガッツリ系のお酒が保存してあるので、今度試してみようかなと思います。あー、でもウナギがいつになるか分からないかも(´∀`;)。	コメントへの返答 2012年7月7日 21:00 こんばんは。うな重は確かにタレが濃厚ですから、山廃とか生もと系が合うかも知れませんね。逆に淡麗辛口とかは合わないのかな？濃厚辛口が合ったりして。

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もりちゃん 2012年7月6日 22:39 こんばんは♪ うな重いいですね～どんな日本酒が合うのでしょうね？そういえば、一昨日阪急百貨店で徳島県の酒蔵の「芳水　土用酒」というお酒があり買ってきました。生貯の吟醸酒ですが、機会があれば鰻と試してみたいです。でも今年はかなり高いようで、庶民の口には入らないかもしれません・・・(/_;)	コメントへの返答 2012年7月7日 16:36 こんにちは。先程、日光のホテルに到着しました。今夜は日光の地酒をいただきます。うな重は酒を選びますね。
こるまろ 2012年7月7日 0:45 こんばんは。うな重とかドンブリものとかと日本酒はまだ試したことないですね～そういう発想がなかったです。斬新です！これは日本酒の可能性を追求する新しい試みかもしれませんね！	コメントへの返答 2012年7月7日 16:44 こんにちは。先程、日光のホテルに到着しました。うな重のような油物は辛口ではなく、甘口のガッツリ系が合うと思います。今日の酒はどんなのがあるか楽しみです。
ocyappachi 2012年7月7日 18:40 こんばんは。　うな重に日本酒ですか…私も試した事無いです。ウナギのタレってかなり濃い口ですから、お酒の方も濃い味でないと厳しそうな気がします。現在甘口のガッツリ系のお酒が保存してあるので、今度試してみようかなと思います。あー、でもウナギがいつになるか分からないかも(´∀`;)。	コメントへの返答 2012年7月7日 21:00 こんばんは。うな重は確かにタレが濃厚ですから、山廃とか生もと系が合うかも知れませんね。逆に淡麗辛口とかは合わないのかな？濃厚辛口が合ったりして。

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