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イイね!
2010年11月23日

焼き味噌のつけうどん

焼き味噌のつけうどん 最近、会社の人に雑穀入りの味噌を頂きまして、それが物凄く美味しくて味噌料理が急増しております♪

そんな今日のお昼ご飯は、玉葱とにんにくを細かく刻んで、その雑穀味噌に混ぜて木のしゃもじに盛ってコンロでのんびり焼いて、かつおだしを取ったお湯で伸ばして、少し醤油を加えて味を整えて、空炒りしたすり胡麻を乗せて、うどんつゆにしました。

風が強い日の、のんびりとしたお昼でしたわ♪


今度は何の味噌料理作るかなぁ。
ブログ一覧 | グルメ/料理
Posted at 2010/11/23 22:27:20

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この記事へのコメント

2010年11月24日 8:52
ほぉほぉ、凝った事するなぁ。
自分やったら、たぶん普通に味噌煮込みうどんに
するかな?

アト、野菜炒めに入れたり、ベタになす田楽とか?
コメントへの返答
2010年11月24日 9:09
やってみた事が無いものを試してみたくなる年頃みたいです(笑)

田楽って、作った事無いかもですね(◎o◎)

味噌煮込みうどんも無いような…(?_?)

作ってみたいですね♪

ヒントありがとうございます(^0^)/

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