ラーメン 喜一

喜多方ラーメンにして、”老麺会””若麺会”どちらにも属さないこの店。
スープは淡い琥珀色で、やわらかい醤油の香りに野菜の深い旨みが特徴。
スープに溶け込む野菜の甘みを感じられたなら・・・、もう最後まで飲み干さずにはいられない後引く美味さです。


味噌なら龍上海、醤油なら喜一、今のところこの２店は揺ぎ無いです。