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  3. ブログ一覧 [七左衛門@ZC33S]

七左衛門@ZC33Sのブログ一覧

2015年01月27日 イイね！

今日の晩飯は(^o^)

こんばんは
今日は仕事してて
汗ばむ位の天気で
明日は凄く寒いと・・
いやだなぁ

今日はカミさんが
仕事遅番で帰りが
ちょっと遅いのと
息子が塾でいないので
また、自分飯の日に
なっちゃいました

一人飯で、食材買うの
勿体ないので
またまた冷蔵庫の
在庫一掃という事で

豚肉・・あるだけ
人参・・半分をまた半分
冷凍のホウレンソウの塊・・２こ
長ネギ・・半分

を使って、味のベースはこれ



薄口醤油・・ほんのちょっと
中華あじ・・小さじ１．５位
片栗粉・・適量

で、以前香港へ行った時に



街中の路上で売ってた
ほか弁の味が凄くおいしくて
こんな感じの味だよな・・と
味をパクって



色味の悪い中華丼ではなく
中華あんかけ丼

で

ゴジャリマシタ!(^^)!
具を痛め、スープで煮て
隠し味で辣油を数滴垂らすと
パンチ効きます

でも今日は休肝日でした
Posted at 2015/01/27 22:42:41 | コメント(2) | トラックバック(0) | 今日の自作ご飯 | グルメ/料理
2012年05月13日 イイね！

スクランプさんパスタ、アレンジ

昨日、お友達のスクランプさんがパスタを作ったと
記事をアップして、見ましたらパクって作っちゃおう！と
思い、作ってみました。

本当はアレンジしないでオリジナルのまま
作りたかったのですが、ホタテが高かったので
買わずに、ホタテの隣にあった



ホタテの小さいのと、イカ、えびのねぎ塩の味が付いたものと
にんにくも買い忘れたのでストックのにんにくチューブを使い

他の材料

オリーブオイル
刻みねぎ
だしの素
醤油

スクランプさんはバターも使ってましたが、シーフードに
味が付いてるので今回は使わず



パスタを茹でてる間にオリーブオイルでシーフードを
炒めて、にんにくチューブ、だしの素を投入
で、ちょっとだけパスタの茹で汁も追加して炒めて
パスタが茹で上がったら、フライパンへ投入し
具材と混ぜながら醤油を少々入れて炒める。

で



スクランプさん作ったのと別物になっちゃった・・

もうちょっとホタテが安かったら、再度トライします。
何はともあれ、ごちそうさま♪
Posted at 2012/05/13 22:02:44 | コメント(7) | トラックバック(0) | 今日の自作ご飯 | グルメ/料理
 
 

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