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  3. ブログ一覧 [七左衛門@ZC33S]

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2016年05月15日 イイね！

今日の昼飯は(^o^)

こんにちは(^o^)
今日のマリエン、暑いです！
セブンイレブンの



トマトパスタ
タコスソースドッグ
モンスター
野菜ジュース


で


ゴジャリマス(^^)v
Posted at 2016/05/15 13:03:23 | コメント(0) | トラックバック(0) | 今日何食べた？ | グルメ/料理
2016年05月10日 イイね！

今日の朝飯は(^O^)

こんばんは。
今日は昼前から右肩付近が
凄く痛くて、そのうちまた
親知らずが痛み出し
我慢できなくなる前に
鎮痛剤飲んだら、歯の痛みと
方の痛みが和らぎました。
肩の痛み、恐らく親知らずの
神経から来てるのかも・・
抜歯の予約するも、20日まで
混んでて出来ないと（涙）
なので、騙し騙し鎮痛剤で
乗り越えます。

そんな今日の朝ご飯は
南越谷駅JR高架下にあります
ハースブラウンの



越谷あんぱん
なんだこりゃ？



ただ、何の工夫も無いと言うか
ただ「越谷」と焼印があるだけ（汗）
どうせ味も、普通なんだろうなと・・



風が語りかけた！
旨い！旨すぎた！
つぶあんに、生クリームが
コラボってて、さっぱりした甘さ
これなら、越谷名物としても
売り出せそうな感じです。

で、まだある



なんだこりゃ？
このキャラ、埼玉県のゆるキャラの
コバトン（県の鳥がシラコバトなので）
のクリームパン



どうせローカルちっくなあじなんだろうと・・

風が語りかけました！
旨い！旨すぎた！

最近の流行なのか、こちらのクリームも
昔の菓子パンのようなクドさは
ありません。
朝でもサラッと食えましたよ。
南越谷駅って結構パン屋さんありまして
どこも美味しいんですが、この



ハースブラウンは後発店ですが
結構美味しいパン多いですよ。

風が語りかけた！
旨い！旨すぎた！と連呼しましたが
これ、埼玉県人の一部の人は
旨いもの食べると唸る言葉
これが、ネタ元です

Posted at 2016/05/10 19:57:19 | コメント(1) | トラックバック(0) | 今日何食べた？ | グルメ/料理
2016年04月17日 イイね！

今日の昼飯は(^o^)

こんちわ(^o^)
今日のマリエンは、雨は止みましたが
風が強いです
ファミマの



チャーハン
フランスパンのサンド
モンスター
野菜ジュース


で

ゴジャリマス＼(^-^)／
Posted at 2016/04/17 14:17:14 | コメント(0) | トラックバック(0) | 今日何食べた？ | グルメ/料理
2016年04月10日 イイね！

お袋が遺したカレーを作ったよ

こんばんは。
今日は1日花が重くって
すすってばかりで、首から
後頭部が痛くてキツいです。
そんな中、今日は時間があったんで
久々、以前お袋が作ってた
カレーをおいらが作りました。

まず、材料は
ルウじゃない、カレー粉
玉ねぎ
じゃがいも
にんじん
豚小間
にんにく
しょうが
トマトピューレ
コンソメ
赤ワイン
りんごの擦りおろし（無ければリンゴジュース）
ウスターソース
ガラムマサラ
レモン汁
小麦粉
バター

たまねぎを具材用と炒めようにカット
炒め用はスライスしたものを使います。

じゃがいも、人参、肉もカットしておいて
肉は、塩胡椒とカレー粉塗しておきます

最初、ニンニクみじん切りと生姜みじん切りと
玉ねぎスライスを一緒にバターで



炒めます
弱火で焦がさず、時間かけて



少し色が変わってきましたが
まだまだ炒めます



だいぶアメ色になってきましたが
もう一丁！



この辺にしといたる！

で、



小麦粉入れて
再度サッと炒めて



カレー粉も焦げる前にサッと
一緒に炒めて



お湯を入れ、煮ます
その間に、



肉や野菜を炒めまして



次々鍋へ投入
具材が被る所までお湯を足します。
火の通りの悪い物から炒めて投入します。
アク取も抜かりなくね。

そのあと



トマトピューレを大さじ2位



コンソメ2つくらい投入



りんごが無かったので
りんごジュースを少々入れ



ローリエを１～２枚程いれます



赤ワインも投入し



レモン汁も行っちゃう！



ウスターソースで味調整して

画像にはありませんが、辛さ調整は
ガラムマサラで最終調整を



なんとか出来ました！



前に作ったのが何時だったか
忘れる位ずっと作ってませんでした。
と言うのも、何度作っても
味が違うし、まして
お袋の味には程遠い味になってしまってたので
億劫になってました。
そもそも、なんでお袋のカレーをと言いますと

おいらが幼稚園位の時からお袋が作る
カレーが一番好きで、それはおいらが成人に
なっても一番好きなのがカレーだったからで
何時までも、実家へ行けば食べれると思ってました

が

お袋が病に倒れまして、余命を宣告された時に
さて、お袋がもし・・を考えたときに
何を遺しておくべきか・・と考えたときに
好きだった料理で

カレー
雑煮
正月にお客に出してた豚バラ塊のコンソメスープ煮

だけはレシピを聞いておこうと
嫁に食わすから、レシピ教えてと
聞きだしました。

一度、横で観てもらって作ろうとも思ってましたが
容体が悪くなり、叶わなくなってしまいまして
じゃぁ、レシピ通り作ってみようと何度かトライしたんですが
これがなかなか浮かくいかずで諦めてましたが
今日、ちょっと時間あったので、再トライして
時間に余裕持って、作ってみました。

食べてみました。

お袋逝って19年、まだ足りない所がある感じ
でしたが、あの時作ってもらった味に近づいた
感じの味でした。
一口、二口食べてたら懐かしさから
頭からじゃなくて、目から汗が出てきました。
歳取って、最近良く目から汗が出ますね（汗）

また、トライしてみます。




Posted at 2016/04/10 20:46:20 | コメント(5) | トラックバック(0) | 今日何食べた？ | グルメ/料理
2016年03月31日 イイね！

今日の昼飯は(^O^)

こんにちは。
今日は棚卸やら雑用で
1日終わりそうです。

今日は、宅配のでしたが



極上にぎり


で

ゴジャリマシタヽ(^o^)丿

宅配のでも、こんなに美味しいと
個人のすし屋さんも商売
あがったりになりますよね・・

そして、この前の健診結果も来ました。

努力が実りました！
これからも来年の健診に向けて
更に落としていきます～
Posted at 2016/03/31 12:46:44 | コメント(2) | トラックバック(0) | 今日何食べた？ | グルメ/料理
 
 

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