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七左衛門@ZC33Sのブログ一覧

2015年01月27日 イイね！

今日の晩飯は(^o^)

こんばんは
今日は仕事してて
汗ばむ位の天気で
明日は凄く寒いと・・
いやだなぁ

今日はカミさんが
仕事遅番で帰りが
ちょっと遅いのと
息子が塾でいないので
また、自分飯の日に
なっちゃいました

一人飯で、食材買うの
勿体ないので
またまた冷蔵庫の
在庫一掃という事で

豚肉・・あるだけ
人参・・半分をまた半分
冷凍のホウレンソウの塊・・２こ
長ネギ・・半分

を使って、味のベースはこれ



薄口醤油・・ほんのちょっと
中華あじ・・小さじ１．５位
片栗粉・・適量

で、以前香港へ行った時に



街中の路上で売ってた
ほか弁の味が凄くおいしくて
こんな感じの味だよな・・と
味をパクって



色味の悪い中華丼ではなく
中華あんかけ丼

で

ゴジャリマシタ!(^^)!
具を痛め、スープで煮て
隠し味で辣油を数滴垂らすと
パンチ効きます

でも今日は休肝日でした
Posted at 2015/01/27 22:42:41 | コメント(2) | トラックバック(0) | 今日の自作ご飯 | グルメ/料理

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