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アイリッシュウィスキーのシングルモルトです。
アイリッシュはタラモアデュー・ジェムソン・
ブッシュミルズ を賞味させていただきましたが
このウェストコークは初めてです

バーボンカスクにて10年熟成したシングルモルトらしく
バーボンカスクなので甘い香りが漂っています
非常にスムースな口当たりです。
印象は柔らかな飲みやすいウィスキーです。

SMOKE STACK 　（煙突という意味らしいです）
　シングルではありませんが、ボトルに Hevily Peated
　 PHENOL LEVEL 30ppm
　と記載があったので買ってみました
　限定ボトルの様で継続的な販売は無いらしいです。

　スモーキーで辛みがある味わいです。
　高フェノールでは OCTOMORE（オクトモア）
　にはかないませんが、アイラモルトも含まれていて
　ハードな味わいです。ボトルを開けて香りを嗅ぐと
　バニラの甘い香りがします

　以下購入した酒屋の商品紹介から・・・・

　爆走機関車ラベルのコク旨ピーテッドモルト！　アイリークや、クーパーズ　
　チョイスでおなじみの　ボトラーズが造るプレミアムブレンデッドモルト
　です。　アイラ島とハイランド地方に属する蒸溜所の、シングルモルト原酒
　を厳選してヴァッティング。　フェノール値30ppmのヘビリーピーテッド
　モルトは全世界わずか4,200本のみのボトリングです。
　まるで暴走する機関車のように襲いくるピートの香りに溶け合った心地よい
　バニラ香。ハイボールでも崩れない濃厚でコク深い味わいをお愉しみ下さい。



　

コストコで購入したカナディアンウィスキーです。
1750㎖の大容量です。６年物との事で深みのある
味わいです。
カナディアンはバーボンに近いとろみがある舌触りで
甘みがあります。バーボンまで臭みは無いのですが
ドライ感はありません。
バーボン好きの方にはお勧めです。

2012年創立　山梨県にある
南アルプスワインアンドビバレッジ株式会社
社名が示すようにワインの製造から起業された会社です。

蜂角鷹　”はちくま”　と読むそうです

ライトな感覚でパンチは無いのですが少しスモーキーな
味わい。
嫌味がなく、飲みやすいです。

メーカーＨＰには・・・
適度な力強さと穏やかさを併せ持ち、滑らかな香りと、香ばしくスモーキーな強い香りが特徴。どこか素朴な中に深いコクのある味わい。キレのあるフィニッシュはハイボールにもオススメです。
と記載されております。

WILLIAM PEEL
チェーン店の酒屋に置いてありました。
あまり見かけない瓶でしたので、すかさず購入！
見出しにフランス人が好んで飲むWhiskyと書かれていましたので
試しに飲んでみようと・・・・
　　既に空けてしまっておりますが印象が残っていません。
　　申し訳ありません。（そんな感じの品です）

＊＊＊以下ＨＰ引用＊＊＊＊

ロンドンとグラスゴーに拠点を置く、ウィリアムピール社が手掛けた渾身のブレンデッド。日本ではまだ馴染みが薄いですが、フランス、EU 諸国では多くの人に愛飲されています。味わいはフレッシュ、そして爽やか。ライトなボディーに突き抜ける花のニュアンスが心地よく、飲み飽きしません。まさに毎日の晩酌にマストな一本。キンキンに冷やしたグラスに氷を入れ、ハイボールで抜群の爽快感を是非お愉しみ下さい。