トコ兄貴のブログ一覧

前は母が作っていた赤飯。

９年前に母が亡くなってから、買ってきてました。

探して探して、やっと乾燥インゲン豆を見つけたので（よく行くカルディに普通にありました）、初めて作ってみました(≧∀≦)こんなもんかなっていう出来かな(^-^)もち米とインゲン豆を蒸すだけなんですけどね(^o^;

長岡市近辺の赤飯は、インゲン豆を使い、醤油で色と味をつけます！こんな赤飯は長岡市近辺だけで、新潟県でも長岡市から離れると、小豆のピンク色の赤飯になるようです！

母が作ってた赤飯、これからは私が作って出せそうです(^o^)