あの味を再現してみた！

今日は会社帰りに魚ご飯を作るため最寄りのスーパーへ！

こないだ従姉に三重県尾鷲市三木浦町に伝わる魚ご飯が無性に食べたくなってレシピを聞いたんですよね！

私の幼少期から成人になるまで父の故郷に帰る度に伯母さんが必ず作ってくれた懐かしの味なんです！

先日から材料のムツを探してたんですが、スーパーにはありません！
私は昔から鯛を使ってると思ってたのでこれを購入！



このレシピに則って！
調理開始です！



買ってきた鯛をぶつ切りに！



お米を洗って調味料を正確に計り投入！



40分待って炊き上がりましたよ！
なんか凄くいい感じで香りも最高！



混ぜてから１０分蒸らして、いざ実食！



感想は無茶苦茶旨かったがな～！

でもなんか違うなぁ、自己採点は７０点ですね·····。

何が足らんねやろ？　ネギかなぁ？

もう少し研究して、あの懐かしい味を再現セネバ！




あっそうそう３月に３回目のワクチン接種の予約が出来ましたよ！

予防強化でちゃんと受けれるときに受けておかないとね！

副反応大丈夫かな？(汗)

おやすみなさいです～！