大スカのブログ一覧

昨日は１年半ぶりに大阪の事業所のBBQでした！ 総勢１２０名！ 偶然大阪出張が入っていたので呼んで頂きました！💦 朝８時に会場に着くと２０名ほどで既に準備が始まってましたよ！ いつもより気合入ってるやん！ KBYさんはピザ窯の火入れを！ 会場確認後は弱肩メルセデスさんとお肉の調達に向かい ...
続きを読む

昨日は外出を自粛して、おうちＢＢＱでした！　まあ、ＢＢＱと言うか焼肉ですね！(汗) 眠たかったので昼前まで寝て、起きてから活動開始ですよ！ 設営中に少々フライングして金麦を頂きます！　　うち飲み放題なので！(笑) 炭は尾鷲の桧炭ですよ！　　これね軽くて良く燃えます！ 早速、タンから焼 ...
続きを読む

今日は(も)外出自粛をせなならんので、先日買っておいたお肉を庭で焼くことに！ とりあえず準備と言うことで火をつけてから金麦で１人乾杯を!(笑) 準備が整ったら普通はタンから焼きますが、今日はハラミから！(笑) 次に焼いたのはカルビですよ! ヘルシーな豚トロも焼きます！ 途 ...
続きを読む

昨日は４月に転勤するうちのトップを含め数名の転勤者が居てることから、送別ＢＢＱとなりましたよ！ 当然私も送られる側となったわけです！ 当日は静岡から始発の新幹線で帰ってきたその足で参加! 朝から雨が降っており、時折土砂降りのなかのＢＢＱでした！ 二日酔いですが、そんなことは言ってられません ...
続きを読む

昨日は今シーズン最後のＢＢＱでした！ メンバーはいつもの方々とお世話になっている森林組合の方々をご招待！　 総勢６０名弱でした！ 私はお肉を買いに走り、会社に戻ったのは１１時ちょうどでした！ 既に２０名ぐらい方々が準備に追われてましたね！ １２時ごろフルメンバーが揃ったところで、事業所のト ...
続きを読む

昨日は今日のＢＢＱのため、定時後にみんなでピザ生地を作りましたよ！ 練る行程はプロにお任せ！ あたっ！ アシスタントが配合間違えとるがな！(汗) ちゃんと発酵してるんかな？ ２０分寝かせた後は私の出番です！ ローラーで薄く伸ばしてクリスピーな生地に仕上げます！ 後は冷凍庫で２４時 ...
続きを読む

昨日は会社のＢＢＱだったんですが、お肉の買い出しが終わり１１時に到着すると既に５０人が集まり大賑わいでスタートしてました！ 乾杯前にビールをサーバーから注いでもらったら、そのまま開会宣言をしてね！って言われてなんも準備してなかったのに・・・。　手短に話して乾杯！ 早速、購入してきた１２ｋｇ ...
続きを読む

今日は会社でＢＢＱのため朝から準備を！ 二日酔いですが頑張って窯に火を入れます！(笑) 会場の掃除をしてからお肉の買い出しへ！ 車で４５分！ いつもの松阪屋さんへ！ １０時オープンですか既に並んでます！ お肉見るとテンション上がりますよね！(笑) 良いお肉が安いでしょ！ ...
続きを読む

昨日は勉強したあと甥っ子と姪っ子が来ていたので、夜にプチＢＢＱを！ PAJEROは外にほりだして設営開始！ 排煙のため扇風機も設置！ これをせんと、ガレージが油こてこてになるのでね・・・。(汗) 早速、カセットコンロ式のＢＢＱコンロでサーロインステーキを焼きます！ 子供たち用のウインナー ...
続きを読む

今日は会社でＢＢＱのため、９時に出勤！ 既にHOKUTOがピザ窯に火入れをしてくれてました！ コンロの方では芋煮の準備も進めてます！ 只今、ビールサーバーの準備が完了しましたよ！ 今日は５０名とのこと！ 頑張って焼かねば！ 昨日は肉の焼き役はせず、ピザ職人してました！ お ...
続きを読む