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昨日は今日のＢＢＱのため、定時後にみんなでピザ生地を作りましたよ！

練る行程はプロにお任せ！

あたっ！ アシスタントが配合間違えとるがな！(汗)
ちゃんと発酵してるんかな？



２０分寝かせた後は私の出番です！

ローラーで薄く伸ばしてクリスピーな生地に仕上げます！

後は冷凍庫で２４時間エージングします！

今日はちゃんと焼けるかな？

８時に会社へ向かい、掃除をしてからコンロに着火！



只今、お肉を買いに走ってます！



あら？ 消費税の煽りを受け値上げしてるなぁ・・・。

まっ、しゃーないか(汗)

昨日は会社のＢＢＱだったんですが、お肉の買い出しが終わり１１時に到着すると既に５０人が集まり大賑わいでスタートしてました！

乾杯前にビールをサーバーから注いでもらったら、そのまま開会宣言をしてね！って言われてなんも準備してなかったのに・・・。　手短に話して乾杯！



早速、購入してきた１２ｋｇのお肉の中から肩ロース５ｋｇを取出し、うちの事業所のトップと恒例の肉刺しセレモニーを！笑



早速、自動回転シュラスコマシンで焼いて行きます！　これいいでしょ！笑



ピザ窯チームではピザをじゃんじゃん焼いてくれています！
ピザ生地は、お菓子作りのプロが前日に仕込んでくれていました！



呑みものはビールだけではありません！　ちゃんと酎ハイや日本酒も！



１１時から始まりじゃんじゃん呑んで、途中充電も入り夕方に終了！

１０名ほどで高槻の祥来さんへ！　２次会です！



もう相当記憶があいまいですがね・・・。汗

３次会は数名でカラオケへ！　騒ぎながら２時間熱唱！



４次会は日付が変わってから松屋さんでビール＆牛丼を！汗



また、食べてもうたがな～！

こうして１４時間ぶっ通しの呑み会（ＢＢＱ大会）は終了しました！

二日酔いを殺しながら今日は出勤でした・・・・。汗

今秋第二回目は11月16日の予定！

今日は会社でＢＢＱのため朝から準備を！

二日酔いですが頑張って窯に火を入れます！(笑)



会場の掃除をしてからお肉の買い出しへ！

車で４５分！ いつもの松阪屋さんへ！ １０時オープンですか既に並んでます！



お肉見るとテンション上がりますよね！(笑)

良いお肉が安いでしょ！





今から会社へ戻ります！

昨日は勉強したあと甥っ子と姪っ子が来ていたので、夜にプチＢＢＱを！

PAJEROは外にほりだして設営開始！ 排煙のため扇風機も設置！

これをせんと、ガレージが油こてこてになるのでね・・・。(汗)

早速、カセットコンロ式のＢＢＱコンロでサーロインステーキを焼きます！ 子供たち用のウインナーもセットで！



次にハラミを焼きます！ 子供たちをこれで腹一杯にさせといて・・・。(笑)



最後に一番霜降のロースを焼きます！

いつもと順番が逆ですが、子供たちが高いお肉どれ？って聞くんですよね！(汗)
値段で食べる食べないを決めない！！！爆



他にもお野菜等焼きましたが、私が肉食のため撮ってません！(笑)

ビールはどんどん減らしてきてますが、昨日は解禁日！
６本も呑んでしまいましたよ・・・・。

まあ、肉以外の物を食べてないからいいかな！？

今日は会社でＢＢＱのため、９時に出勤！

既にHOKUTOがピザ窯に火入れをしてくれてました！

コンロの方では芋煮の準備も進めてます！



只今、ビールサーバーの準備が完了しましたよ！



今日は５０名とのこと！ 頑張って焼かねば！

昨日は肉の焼き役はせず、ピザ職人してました！



お馴染みの芋煮も旨かった～！



高槻名物のうどん餃子も！



やっとお肉の登場です！





Ｎさんが、こんなん持ってきてくれました！



二次会は祥来さんへ行き乾杯！



その後、カラオケ行ってから牛丼を〆にいただきましたよ！



今日は全日本ジムカーナ選手権を見に来てますよ！

昨日は早めに切り上げといて良かった！(汗)