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昨日は明日のＢＢＱ準備のため、ピザ生地を作りましたよ！

本当は町内の夏祭りの予定で、ＢＢＱには参加できない予定でしたが、台風のため中止になり参加することとなりました！

１００人分のピザを仕込むため、４人がかりで作業開始！

元生地をつくり発酵させます！ その後１７０gづつに切り分けて更に発酵！



発酵が終わったら、打ち粉をしてローラーで伸ばします！



更に伸ばして２４cmぐらいになったらＯＫ！



これを４０枚ほど作って、エージングですね！

当日は皆でトッピングしてピザ窯で焼き上げます！

お肉は私の担当ですが、明日、いつもの松阪さんへ１００人分の２０kgを買いに行ってきます～！

もう予約してますがね！

雨が降らないことを祈りつつ、もう寝ますよ！

おやすみなさい！

今日はお墓参りのため若狭に来てます！

朝、７時に大阪を出て９時頃到着！ 午前中にお墓参りを済ませて、午後からは近くのビーチへ！

凄く暑いですが天候は海水浴日和ですね！

日陰を作るため、タープを建てます！



日影が出来たら吹き出た汗をこれで補います！(笑)



夕方まで泳ぎ、ビーチ横にあるマリーナのホテルへ移動！



夕食は外で海鮮ＢＢＱでした！





若狭富士を見ながらビールを・・・。



ホテルの従業員の方が今日は綺麗な夕焼けだと言うことで写真を撮ってたので、私も！(笑)



日が暮れたら、遠くに見える若狭富士の近くで花火大会があったらしく、小さいけど少し見えましたよ！

こっちは手持ち花火で！



明日もいい天気になるかなぁ？

昨日は会社でＢＢＱだったんですが、お呼ばれしたので準備も何もかもやって頂きました！

たまには呑めば良いだけのＢＢＱも良いですね！(笑)

わたしが１０時に到着すると、既に窯に火が入ってました！

とりあえずビールを頂き、乾杯の練習からスタート！



先ずは、作って頂いた芋煮をいただきましたよ！



メインのお肉も焼いてもらってるのを見てるだけ！(汗)



あ～あ、お肉が炎に包まれてるやん！ トングを持ちたくなるのをグッと我慢！(笑)



うちのトップがトッピングしてくれた肉スペシャルピザですよ！



どんどん焼き上がります！



幹事の方が作ってきて頂いたキンパも旨かったね！



ピザ生地が無くなったら、トーストにトッピングしてピザトーストに！



最後にデザートです！ パイナップル焼く～！！？



珍しく１６時にはお開きに！

二次会は富田の栄ちゃんさんへ！ まだ開店してなかったけど無理矢理開けていただきましたよ(汗)



定番メニューの納豆焼きですね！



エリンギのバター炒めもさっぱりしてて良いね！



三次会は高槻へ移動して祥来さんへ！ べつグループに合流しようと思ったんですが、電話が繋がらず断念！

マスターの特製納豆野菜炒めですよ！ これ凄く旨かった～！



ようけ呑んでから、たこ焼き買って帰宅！

昨日は花見ＢＢＱにお誘い頂いたので行ってきたんですが、場所は高槻のアクアピアでしたよ！

ここは家の近くなんですが、広場（ＢＢＱ可）やミニ水族館等があり無料なんですよね！



通常の桜はほぼ終わってましたが、垂れ桜はまだまだ満開でしたよ！

ＢＢＱの場所はこの建物の下でやります！



下の広場には通常の桜しかなく、こんな感じでしたが・・・。



段取りは全部していただいたので、私は焼き役に徹します！ とりあえずスタート～！

直ぐに食べれるウインナーと最初はタンから！ これ凄く分厚いね！



ちゃんと海鮮も野菜もありました！



これはコストコの旨い韓国風焼き肉とのこと！ 少し甘味があって旨かった～！



途中、なぜかうどんが出てきましたよ！？(笑)



最後のお肉はリブロースでした！



デザートはマシュマロ焼き～！



お腹が一杯になったので、館内を少し散策へ！

高槻に現れる動物たちの剥製や昆虫が沢山置かれてます！



ミニ水族館はこんな感じですね！ 高槻の水系に居てる魚や外来種まで！



このカミツキガメには要注意です！



準備していただいたお肉が半分ぐらい余ってしまいましたが、小分けにして各自持ち帰ってましたね！

二次会は高槻へ移動していつもの祥来さんへ！

初めての方をご案内！



初の方も、麻婆は絶賛でした！



マスターの特別メニュー、竹の子が出てきましたよ！



〆にはガーリック炒飯を！



三次会は同じ城北通りの一発屋さんへ！

注文したのは地獄の２丁目ラーメンでした！



美味しく食べられるのはここまでかな？ ５丁目はヤバイんですよね！

辛い物好きな方は是非チャレンジを！(笑)