ジャンクガレッジ熊谷店

ちょっとドライブがてら熊谷地区のラーメンを攻めてみよう、という事で行ってみたのですが、第一候補に考えていたお店は営業時間には間に合ったもののスープが既に売り切れとの事でした。
なので次点として事前にチェックしていた、「ジャンクガレッジ熊谷店」に予定変更。
ここは黄色い看板が目立つので場所はすぐに分かりやすいですね。
隣接している「ビッグボーイ」と駐車スペースが共通らしく、台数は十分にあります。

店舗に入り食券を購入すると、カウンター席に案内されました。
ここは入口の右側がカウンター席、左側がテーブル席と別れているのが特徴的で、テーブル席は４名以上のグループじゃないと使えないという徹底ぶり。
そのためカウンター席が満席の場合、例えテーブル席が空いていたとしても３名以下の場合は待たされていました。
混雑時は実際のところどうなんでしょうかねぇ？

メニューを見ると本店にはなかった、「みそラーメン」と期間限定の「冷やしまぜそば」もちょっと気になったのですが、ここはオーソドックスな「まぜそば（中）」（850円）を注文。
無料トッピングは全増し（ニンニク、チーズ、アブラ、課長：化学調味料）でオーダーしました。

店員さんから「良くかき混ぜてから召し上がってください」と言われたので、しっかり（グチャグチャに？）混ぜてから食してみました。
いや～これはかなりジャンクフード的要素が強いですねｗｗ
トロッとした濃厚なスープと具が混然一体となって何とも言えないハーモニーを醸し出しているというか・・・ちょっとハマりそうな味です。
ピリッとした辛さのある黒コショウもアクセントとなっています。

これだけパンチの効いた濃厚な物で組み合わされているのに、そんなに重くなくスルスルと入っていくというのは計算された絶妙なバランスで構成されているのかなぁと。
このまぜそばについては好き嫌いがハッキリ分かれるのかもしれませんが、一度気に入ったら病み付きになる中毒性を持った味でしょうか。

あと、接客対応が非常にしっかりしていたのは○ですが、床がかなり脂でヌルヌルして滑るので、そこはすぐに改善してほしいですね。


住所: 埼玉県熊谷市見晴町18
電話 : 048-524-1377