包丁一本ッ～サラシに巻いてェ～♪

もう９月、早いっすね！　今日は仕事は休みでした。

実はボク、高校卒業後、最初に就職したのが、ある

商事会社でして、その会社がスーパーマーケットを

営業してまして、ストア部鮮魚課という所に配属され、

スーパーマーケットの魚屋さんで３年ほど働きました。

あれから２０年、今でも魚のサバき方は忘れちゃいませんよ！　今日の酒の肴に、アジのたたき

なんか造ってみましたョ！　今では包丁サバきからハンドルサバきに変わりましたけどね。（笑）