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王様のレストラン▲

オムライス
2009年05月13日
カテゴリ : 宮城県 > グルメ > その他
いろは横丁の王様のレストランへ行きましたが…
海老のオムライスと雲丹のオムライスを食しました(-.-;)
感想ですが…(あくまでも妄想です)
米は、あきたこまちですが…この米は柔らかめに炊かないとうま味がでません…が固い…それにドライパセリ…塩みは無しです。
タマゴは黄身の風味はいいのですが……油との相性が良くない?タマゴは旨い油をいかに取り込むかが鍵なのですが……

雲丹はしょっぱい……
海老はトマトと合ってませんでした……
店内は汚かった……

プラス…サービス業ではお客様のグラスは下の3分の1しかさわらないのが大原則です……よ

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