秋の味覚

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ともろ238 2010年10月7日 11:53 松茸は、お湯をそそぐだけのお吸い物しか食べた事ありません。。	コメントへの返答 2010年10月10日 23:24 お湯をそそぐだけのもいろんな料理に使えますね 最近は、松茸の匂いのする松茸パウダーなんてのもあるそうですよ
ばるかん２ 2010年10月7日 12:08 小さい頃は普通にみかん箱２～３箱程採れたのに、今は殆ど０です。 “密漁”とか工業用地にされてしまうせいで生態系が変わってしまったのでしょうか・・・	コメントへの返答 2010年10月10日 23:28 嫁はんの実家でも昔は山程獲れたと、地元の市場へ直に卸していた時期もあった様です チォイのはあまり美味しくありませんが、カナダ産のならなかなかイケますよ ばるかんさんが取り過ぎたから激減（笑）
チャーム 2010年10月7日 16:49 “まったけ”ですね！！ 秋の味覚で唯一マトモに食べたことがないモノですね…	コメントへの返答 2010年10月10日 23:32 地元では結構そこらじゅうで出回っています これが、関東方面へ行くといくらになるのやら 次回お山散策時、もしかしたら足元に生えているかも知れませんよ
マツ＠愛知 2010年10月7日 22:29 うぉお。うまそう・・・。 お湯を注ぐだけのマツタケのお吸い物にはマツタケが入っていないことを最近知りました(泣）	コメントへの返答 2010年10月10日 23:36 あっ、そうなんですか（笑） 昔食べた時にそれらしいの入っていた様な気もしましたが、あれはもしや椎茸やったんでしょうかね（大笑）
杏杜 2010年10月8日 0:41 いいですねぇ～！ マツタケ求めて高山まで…！？ 遠征したーい！	コメントへの返答 2010年10月10日 23:40 そろそろ終わりに近ずいてますから、遠征はお早めに へっへへ～美味しい飛騨牛なんかもありまっせー
しろばこ 2010年10月8日 12:27 おおっ、秋の高級食材。 おいしそうですね～。	コメントへの返答 2010年10月10日 23:41 マジ美味しく頂きました 貰い物はやはり格別です（笑）