わさび茶漬のブログ一覧

毎晩の晩酌のお供に美味しい物を頂ければ、仕事の疲れもぶっ飛びます
少ない予算で美味しいお酒のつまみが出来ればこんな嬉しい事はありませんね

毎回100円くらいで美味しいお酒のつまみが出来ればお財布にも優しいかなと思います
ちなみに～毎回お酒の肴は僕の個人負担です


で、今回は冷凍ニシンが1匹89円にて地元のスーパーさとうさんにて仕入れしました

ニシンって味付けしてあるのはよく見かけますが、こんな冷凍モノなんてあまり見かけません
どうやって食べたら良いのかネットで調べると「塩焼き」や「煮つけ」が美味しいらしい

なら今回はスタンダードに塩焼きにて

しかし89円にしてはデカイ
ライターは普通の大きさになります


冷凍のお魚を焼く場合は、じっくり時間をかけ弱火で焼くと美味しいです
強火で一気に焼くと表面は焼けますが中身までは火がとおりません

今回は岩塩のみの味付けです
岩塩、振り方にもよりますが、とてもミネラルたっぷりのほんのり甘みのあるお塩です


最初のひと口は、鮎の如くとても美味しい♫

ニシンは青魚特有臭みも少ない魚らしいです

今回は子持ちでしたので得しました


手間暇は少し掛かるけど100円レシピ美味しいです(笑

毎晩、安い焼酎の湯割りにて一杯やっています

前回の缶詰ネタでは呑み過ぎました(^^;


今宵のお通しは、スーパーで販売されている

｢おからのお惣菜｣です

これに市販のマヨネーズを多めに和えると
面白い結果に



ポテトサラダ風になります
ちょっとおからが口の中に残りますが

なかなか｢まいう～｣な感じです



他にはキャンプ定番の｢じゃがりこ｣

お湯を入れて待つこと5分後にかき混ぜて潰して
あれが出来ます



デザートには｢マシュマロの姿焼き｣も美味しいですね

僕は過去に自衛隊のパラシュート部隊にいました

名前は、第一空挺団という千葉の習志野に3年も居ました(笑
延べ飛行機からの降下回数は22回です


演習の時に配布される缶詰
ボイルして食べたあの頃の味が今でも忘れられません


缶詰は調理の仕方により美味しくなりますが
配布されるレトルトのご飯はボイルしても、超かなり不味かったです
味も無ければ食感も無い代物でした



話せばかなり長くなりますから、この辺で


今夜はあの美味しかった缶詰を肴に

本日のレシピは
さばの味噌煮、自衛隊風です



水分が無くなるまでになったらＯＫですよ