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  5. ニシンの塩焼き [わさび茶漬]
せめて週末くらいは、違う道を走りたいな
イイね！
   
2014年03月01日

ニシンの塩焼き

毎晩の晩酌のお供に美味しい物を頂ければ、仕事の疲れもぶっ飛びます
少ない予算で美味しいお酒のつまみが出来ればこんな嬉しい事はありませんね

毎回100円くらいで美味しいお酒のつまみが出来ればお財布にも優しいかなと思います
ちなみに～毎回お酒の肴は僕の個人負担です


で、今回は冷凍ニシンが1匹89円にて地元のスーパーさとうさんにて仕入れしました

ニシンって味付けしてあるのはよく見かけますが、こんな冷凍モノなんてあまり見かけません
どうやって食べたら良いのかネットで調べると「塩焼き」や「煮つけ」が美味しいらしい

なら今回はスタンダードに塩焼きにて

しかし89円にしてはデカイ
ライターは普通の大きさになります


冷凍のお魚を焼く場合は、じっくり時間をかけ弱火で焼くと美味しいです
強火で一気に焼くと表面は焼けますが中身までは火がとおりません

今回は岩塩のみの味付けです
岩塩、振り方にもよりますが、とてもミネラルたっぷりのほんのり甘みのあるお塩です


最初のひと口は、鮎の如くとても美味しい♫

ニシンは青魚特有臭みも少ない魚らしいです

今回は子持ちでしたので得しました


手間暇は少し掛かるけど100円レシピ美味しいです(笑



















ブログ一覧 | 100円レシピ | 日記
Posted at 2014/03/01 19:22:11

   

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この記事へのコメント

borony
2014年3月1日 19:36
こんばんは。たまりませんね(*´з`)
画像だけでもう1本いけちゃいます！週末なんでゆっくりやりたいですね。
コメントへの返答
2014年3月2日 6:31
好奇心でおまけに破格でしたから購入しましたがとても美味しかったです♪

週末はじっくり時間を掛けてやるのも良いですね(笑
チャーム
2014年3月1日 19:39
スーパーさとうさんに乾杯。

にしん！いまだかつていただいたことはありません(*^^*)/

本格的な肴は勿論ですが、手を加えた小ネタチックな肴も美味いですよね！
コメントへの返答
2014年3月2日 6:37
今回、丸ごと1匹と言うのは初めてです
味付けのニシンとかよく見ますが

味付けと言う事は素人では加工し難い食べ物かという概念がありました

普通にこれ美味しいです
もし見かけられたら是非のお勧めです
PLEO.fmv
2014年3月1日 19:40
89円なら　お財布にも優しいので
8989(パクパク)食べれますね？(笑)

コメントへの返答
2014年3月2日 6:38
いつもお上手(笑

100円レシピ侮れませんね
涼ちゃん
2014年3月1日 22:30
私もニシンの塩焼きが大好きで、焼き魚の中で一番の好物です♡
数の子入ってるのもいいけど、特に白子が最高でつ♪

冷凍物って大きくて安い！
これを肴に一杯なんて、イイですね！
コメントへの返答
2014年3月2日 6:43
そちらの新鮮なお魚はさぞや美味しいでしょうね

青魚は独特な臭みがあり食べれませんが
このニシンは凄く美味しいですね

手のこんだ料理も良いけど、簡単料理でこれだけ美味しいと言う事は素材が良いのかも知れません

白子も美味しそうです(^q^)

nobu1212
2014年3月2日 9:30
うちも、子持ちで驚きました（−＿−；）
コメントへの返答
2014年3月2日 11:04
親子の縁を大切にしてあげて下さいね(笑
アカマタ
2014年3月3日 10:10
ニシンは美味いです♪

この間、北海道へ行った時に子持ち生ニシンを
買って来て焼いて食べましたが美味かったですよ！
コメントへの返答
2014年3月4日 3:14
これ食べる前まで激安でしたから味はどうかなぁ～と思っていましたが、なかなか良かったです

本場北海道のはさぞや美味しいでしょうね
(^q^
obaq
2014年3月3日 17:59
私は、昨日辛子明太子と焼酎でイッパイやってました。

お酒オイシイ！！
コメントへの返答
2014年3月4日 3:22
明太子で一杯も良いですね

以前、福岡のデリカ友達から辛子明太子を頂いた事があります
辛子がたっぷりでしたが凄く美味しいかったのを今でも覚えています

そろそろ催促してみようかな～(笑

   

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