WHITE TRAILERのブログ一覧

小学生のころ、黒柳徹子さんの
『窓ぎわのトットちゃん』がベストセラーになりましてねえ。
その頃小学生の私 （当たり前だ）も、つられて読んだんですよ。

大人になってから 改めて再読しましたが、…いや 、
子供の時分に読んだ本って、読み直してみるもんですね。
いやもう一度読むべきだ！（←フォルテシモで）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（↑ハウンドドッグ的な意味でなく）

大人の想い・親の想いがわかるようになるのは やはり、
自身も年を経てからでありますよ、と。未読のかたは是非。


しかし、
子供の頃に印象に残ったシーンというのはやはり大人になっても覚えとるもんです。
十歳（とお）そこそこのジャリが、大人になっても覚えていたエピソードは「海のものと山のもの」。

えーとですね、

幼少期の黒柳さん即ちトットちゃんは、色々なことから私立トモエ学園という小学校に通うことになるのですが、そこの小林園長先生が 持参の弁当については一言だけ、
「海のものと、山のものを持たせてください」
というところなんですねえ。まあ戦時中のことでもあり海苔おにぎりでもいいんですが、でも考えてお弁当を作ってあげてね！というわけでさあね。　しかしやっぱ子供の頃から食い物のことしか覚えてないな 俺。

まあ　まあ　そんなわけで。

日ごろの食いもんでも、やっぱ 海のもの山のもの、は そろってると素敵だなあ。
と思った少年期の刷り込みがある私。

朝はセブンのおにぎりで完璧ですが、（米→山　海苔→海　ツナ→海　マヨ→山）

晩酌も海のもの山のもの、で揃えたいじゃないですか！

で、

今日は、

海のもの山のものを、

買ってきたッスよ、ばばーん！！！



山賊マンガと海賊マンガで、今日は一杯やります！！！

…


…


…


わかってます、
前フリが長すぎましたね。
考えオチのやりすぎはクドい。ええ、知ってました。


でも、
2冊とも面白いですよ…　（やや語勢が弱い）
『ONE PIECE』は68巻になっても続く疾走感！キャラ人格シャッフルというベタをここまで来てやって、かつ面白いのは流石ですねえ。もう投げた！というかたも居ますが私は全然OKです。

『山賊ダイアリー』は現行２巻。オビに書かれているとおり、作者は猟師もしております。さすがに職業猟師が主人公のマンガは、矢口高雄先生の『マタギ』しか今のところ思い出せないのですが…「いまどきのりょうし」の日常、これはかなり読んでて楽しい。お奨めです。


この２冊ッ！一杯の肴にするには充分ッ！
だがっ、

私ぁ「一杯やる」では済まない、業の深い酒呑みで、
今日は街場に出た用事があったもんで、
↓こんくらい 他の肴も買ってきたんでございます。(田舎なので、ほいっ と本屋に行けない)



・土山しげる 『極道めし』 (10完) アクションコミックス 双葉社
・小田　扉　 『団地ともお』 (20) ビッグスピリッツコミックス 小学館
・杉基イクラ 『ナナマル サンバツ』 (4) 角川コミックスエース 角川書店
・島本 和彦 『Gガンダム新宿・東方不敗!』 (4) 角川コミックスエース 角川書店
・島本 和彦 『ヒーローカンパニー』 (1) ヒーローコミックス 小学館
・澤井 啓夫 『ふわり!どんぱっち』 (1) ジャンプコミックス 集英社
・篠原 健太 『SKET DANCE』 (27) ジャンプコミックス 集英社


さあ、肴もどどんと並びましたし、楽しませていただくとしましょうか…　フヒヒ。

んでもってっ、

酒と肴も揃ったなれば、あとは酌をばいただく女子（おなご）がおれば！…　…　…


あ、

そうだ、

今日のラインアップに おらっしゃった！



ジャンプのギャグマンガ枠でこの表紙、
逆になんか買う時恥ずかしくなっちゃったぜ、
『SKET DANCE』！　　…有難う御座いました。　




さあアップも終わったし、本格的に呑もう呑もう。

田舎に住む引きこもりなので、
　　３０分車を走らせるのも非常に面倒くさい。
カーライフなブログ組織でこんなことを言うのも今更ですが。

まあそんなわけで
きのう一念発起して買い出しに出かけたのですよ。
なぜなら酒が切れたから。
ガソリンがなけりゃ車は走りませんのです。



で、

普段ちょこちょこ買い物をしていないぶん、
一度 街場に出ると、ああ あれもこれも、となるわけどすよ。
あっ打ち間違えた エセ京都人か俺は。

酒買って炭酸水買ってポッカレモン買って　（ここまで目的）
ついでに箱ティッシュ買って鶏肉豚コマカニカマ買って、鳥釜めしの素と竹輪とひじき買って、
白菜買って長ネギ買ってミニトマトともやし買って、
おっとようやく出だした季節の走りもの・北海道特産「すけそうタチ」買って！


※スケソウダラの白子。見た目、とってもグロい。
　てんぷらにもするけど、個人的にはじゃがいも・ネギとともに味噌汁、が大好きです。
　ていうか、味噌汁にして食べてしまったので画像は拾わせて頂きました…
　なお、マダラの白子は１．５倍のお値段。　


他にも 壊れたので新しいヘッドフォン、安スニーカー、短いつっぱり棒、100均のタッパー、ガーゼ、買い待ちだったマンガ、120リットルゴミ袋、等々散在して、


ああ満足した。

と 帰りがけになると、小腹が減っておるのですね。どっかで買って帰るか…
あっ　今日はケンタの「とりの日」じゃね？
キャッホーとりの日セット！７か月ぶり！

と勢い込んで最寄りのケンタに突っ込んだ（性的な意味でなく） 、ものの、
…とりの日メニューが 無い。
悲しい気持ちで、今売り出しの「生姜チキン食べ比べパック（生姜２+オリ２）」をオーダー。
よく考えれば、




とりの日はきのう、２８日でした（にわとりだけに）。ぐう畜。



そんな気持ちのリベンジで、今日は今季初の土鍋（大）を出し、
買ってきた鶏で水炊きを盛大に作ってみました。

まあ 有名店のような地鶏、ではないブロイラーですから たいしたダシも出ませんし、
博多水炊きのように 鶏ガラを煮出す本格派ではありんせんが（←エセ京都人か）、
舞茸をたっぷり入れたのでこれはこれで旨いですよう。それぁ鳥鍋だ、という批判はあえて受ける。

…　…　…

ところで　これを打ってる現在 テレビでは、




…３時間特番で 大人数のアイドルたちが 代わる代わる出ては歌ってるのですが、

若くして市場に出され、熟成しないまま消費者と元締にシャブり尽くされる、

この子たちもまたブロイラーですね！
（※うまいこと思いついた という顔で）


※共演のTRFのダンスを見て　ふと「トリガラ」と連想してしまったことは秘密である。

自分の中で「生姜焼き」というものが
しっかりとインプットされたのは一体
いつだったろう…　　と記憶を遡ると、
けっこう歳をとってからと気付き びっくり。

うちゴハンでは？とまず思われるでしょうが、
生家は北海道のド田舎ですから、
そんなハイカラなものは作ってくれない。


いや、どんだけ田舎だよとか ハイカラって言葉どうよとか そもそも生姜焼きはハイカラじゃないとか、
そんなことを言ってるんじゃないんですって 今は。
黙っててください。

田舎ですので 友達と外食をするようになったのは高校からですし、
高校生は安っすいモノしか食べないし、

ちゃんとした生姜焼きを認知したのは、地元の大学に入って、
キャンパス（と言えないくらいの広さだが）の近くにある喫茶店で
「生姜焼き定食」を食いだした頃なのですね。

そう、喫茶店で生姜焼き定食。コレ。　学食の同品は、盛りもアレだし焼きというか生煮えだし。

その後さまざまな生姜焼きがわたしの舌の上を通り過ぎて行きましたが、やはり人は初めてのケイケンを忘れられないものですね。なんかそこはかとなくヒワイだなこの文章。　

今日はそんな大学時代のサウダージを抱きながら、厚切り豚肉で生姜焼き。
もちろん、なぜかしらんがいつからか、「エバラ生姜焼きのたれ」に漬けてあります。

あ～　旨！　生姜焼きはやっぱ大ぶりの やや厚切り肉で！

ナイフフォークを使わなきゃ食えないくらいの寸法が、私の生姜焼きです。刷り込み恐るべし。

子どもの頃、鮭は鮭、しかも塩鮭。
という価値観で育ったので、
「サーモン」と言われるとしっくり来ませんねえ、未だに。

なんかちょっとハイカラな世界というか、

チーズと一緒にリッツにのってそうというか、

三平くんがカナダに釣りに行ったアレだよねというか。


ま、日本の流通的にはアトランティックだろーがトラウトだろーが鮭なんでしょうが、
やってさわって初めてわかる事実、
トラウトってマス臭い。

！別に変なことを言おうとしてるわけではありませんっ。
ニジマス触ったことありますか？ あれと同じで、このテの魚、
かなり独特な鱒の臭いがするんですよ。一日 手が臭かった。
鮭釣りが趣味の知人のかたがた、よく平気だなあ…


まあ、そのよーに鱒臭くなった私が送る、後編どうぞ。









…うーん
おいしいけど、やっぱ身がやわかいなあ…

たぶん、水分はトバせたけど脂はトばないから、
脂のスキマのぶんだけ隙間ができたんだろうなあ。
じゃあ次回は脂が乗りすぎていない鮭を選んで


ん？




脂のぶんだけ隙間ができたってことは、
脂がとける温度にまでは上がっちゃったってことか!!??

しまった！！赤味に火が通らなければよい、とばかり考えていて、
魚脂の融点の低さに気付きませんでした!!!!!

これはこのままでは終われませんっ、　リベンジを誓います。（酔いながら）

確認すると

いきなり燻製に異常な興味を燃やしていたのが
３年前のちょうど今頃なのですねえ。
そういう意味でブログは便利だなあ。
３年前の自分が何をしていたかなんで
なかなかわからんもんです。しかも画像付きで。

でも、３年前の俺よ。

こんな塩鮭の切り身の燻製で
　　　　　　　　　喜んでんじゃないわよっ。

とゆーわけで、今回は３年という人生経験を反映させるべく、
冷燻の定番・スモークサーモンに挑みます。

「馬の息で火が通る」とも言われる鮭、燻製時に熱が上がると失敗してしまうので
趣味燻製家のハードルの一つ（らしい）なのですが、

新・燻製器と北海道の１０月。いける。と判断し、やってみることとします！








次回に続く！！