手作りピッツア

・カットトマト
・チーズ
・水煮のコーン
・アスパラガス

さて、何ができるでしょう？？

正解は
ピッツア！
暇だったので、手作りしてみました。
10年ぶりぐらいかもっせん。

【材料】　Mサイズ2枚分ぐらい。（クックパッドより）
・強力粉　250g
・薄力粉　　50g
・ドライイースト　5g
・オリーブオイル　大さじ1
・ぬるま湯　150ml

全部の材料をボウルで混ぜ混ぜしていき
表面にツヤが出るまで、
こねます。

そば打ちと似ているところあり・・・

もういいやと思ったら、
ラップに巻いて　1～2時間室温で
「一次発酵」
させます。

イースト菌のパワーで
生地がホカホカに温まります。

その後生地を伸ばして
「二次発酵」
せんとイケンらしいのですが、

子供達が急かせるので、
これをキャンセルして、

麺棒で伸ばし、
魚焼きグリルへ！

オーブンでもいいのですが、
予熱が面倒なので、
魚焼きで一気に焼く！


出来上がり！

アルミホイルを敷くのを忘れたので
底面が焦げ気味になったが、
なかなかのお味！