ネコネコにゃんこのブログ一覧

3月中旬というのに、山陰ではまだ時々白いものが降っています・・・・

さて、久々に畑に行ってみました。


昨年10月の終わりに種まきした、ベビーレタスです。
寒くなって種をまいたので、無理かなと思っていましたが、冬の寒さを乗り越えて、成長しています。



大根は、こんな感じ。
見た目は悪いですが、最近の品種が良いみたいで「ス」は入っていないので、十分食べられます。



小松菜です。
冬の寒さにあたって、すごく甘くなり、今が旬です。
「おひたし」で食べるとサイコーです。


最後、タマネギ。
昨年の11月頃に苗を植え、畑で冬を越し、６～７月頃に収穫予定です。今シーズンは400本植えました。
2年ぐらい前から「ベト病」が大流行していますので、要注意です。

今年の冬は寒さが厳しく、まだまだ冬気分でしたが、作物たちは春の準備を着々を始めているようです。
（あと2週間もしたら4月だもんね・・・・・・）

オイラの実家は農家です。

3月下旬から田んぼの作業が始まるので、今日は準備。

苗箱（稲の種を育てる苗床）を、消毒します。

おそらく何もしない農家もたくさんあると思うのですが、親父殿のこだわりで「やっぱ、しておいた方が安心だケン・・・」ということで作業開始。


今日はうまいぐあいに、オイラもお兄ちゃんも、むすめも予定が合い、3人で共同作業となりました。
（嫁さんはカゼでダウン。じ～ちゃんは、作業の途中で逃亡しました・・・・）

作業小屋の2階からプラスチックの苗箱を降ろし、消毒液にまんべんなく浸し、乾かします。
すごい単純作業なのですが、これが何百枚のあるのでしんどい・・・・腰にきます。


イチバンという消毒剤を1000倍で使用します。
最近の農薬は安全性に配慮され、生分解性も高いのでしているので、あまり過敏にならなくていいようです。

昨年はかなりの豊作でしたが、今年はどんな米ができるやら・・・・

家から200mぐらいの近所に借りている畑があります。




久しぶりにサンバー君で行ってみると、悲惨な状況になっていました･ﾟ･(つД｀)･ﾟ･ ｳｪ―ﾝ
物置の屋根（といってもコンパネですが）が吹っ飛んでいました。


中は雪まみれ・・・・
使いかけの肥料や、石灰をバケツに入れおいたのですが、当然ベチャベチャに・・・・


コンパネの上にコンクリートブロックを2個置いておいたのですが、北風にあおられて飛んでしまったようです。
実は以前にも何回か、台風などで吹き飛んでいましたが、ここまでのダメージは初めてです。
これに懲りて、家にあった自転車の古いチューブと、ロープフックやサルカンを買ってきて、固定しました。

ゴム止めですので、強風で多少ずれることはあるかもしれないですが、これで吹き飛ぶことはないでしょう(*￣∇￣*)

用事があったので、実家に寄ったところ、作業小屋から、モーター音が。
入ってみると親父殿が、そば粉を挽いていました。

最近全国的にそばブームのようですが、オイラの周辺でも流行しており、究極の姿は「自分で栽培し」「自分で挽いて」「自分で打ち」「自分で茹でて」「自分で食う」ということだそうです。

うちの親父殿も、ほぼ究極に近い形まできています。
作業小屋にそば粉を挽く製粉機を買い、それから、石が混じるとそばの品質ががた落ちなので、「石抜機」を購入。（1年のうち、この時期しか使わないのにね・・・・男のこだわり！）


今朝はどうやら暗いうちから、作業していたようです。

製粉がうまくできないというので、分解・清掃、何とか直りました。

ちなみにこの機械、国光（コッコウ）というメーカーの「ひかり号」だそうです！

あさって、大晦日は、オイラは手打ちそば製作の強制労働が待ってます。
（ひたすらそばを打ち、近所、親戚などに配りまくる！という我が家の伝統行事です）

自分で打った「出雲そば」は、ほんにウマイですよ！


これが、「石抜き機」です。
収穫の際に、そばの粒と、同じぐらいの小石の粒が混じってしまうことがよくあり、フルイでは選別できないため、これが活躍するそうです（親父談）

冬の畑はあまり変化がないので、見に行くのは土日だけになってしまいます。
高菜・チンゲンサイ・カブを収穫して帰りました。
他に育っているのは、ダイコン・水菜・小松菜ぐらいです。