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ネコネコにゃんこのブログ一覧

2018年01月09日 イイね!

手作りピッツア


・カットトマト
・チーズ
・水煮のコーン
・アスパラガス

さて、何ができるでしょう??

正解は
ピッツア!
暇だったので、手作りしてみました。
10年ぶりぐらいかもっせん。

【材料】 Mサイズ2枚分ぐらい。(クックパッドより)
・強力粉 250g
・薄力粉  50g
・ドライイースト 5g
・オリーブオイル 大さじ1
・ぬるま湯 150ml

全部の材料をボウルで混ぜ混ぜしていき
表面にツヤが出るまで、
こねます。

そば打ちと似ているところあり・・・

もういいやと思ったら、
ラップに巻いて 1~2時間室温で
「一次発酵」
させます。

イースト菌のパワーで
生地がホカホカに温まります。

その後生地を伸ばして
「二次発酵」
せんとイケンらしいのですが、

子供達が急かせるので、
これをキャンセルして、

麺棒で伸ばし、
魚焼きグリルへ!

オーブンでもいいのですが、
予熱が面倒なので、
魚焼きで一気に焼く!


出来上がり!

アルミホイルを敷くのを忘れたので
底面が焦げ気味になったが、
なかなかのお味!



Posted at 2018/01/09 18:20:48 | コメント(0) | トラックバック(0) | 日常 | 日記

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「ユーザー車検×3台を1日でやってみよう http://cvw.jp/b/452214/43789534/
何シテル?   03/05 06:57
ネコネコにゃんこです。車いじりと土日の百姓が趣味です。
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