北越（ﾎｸｴﾂ？　ｷﾀｺｼ？）ぎょうざ。

今日は恒例の内科と歯医者の通院が重なってしまい、ドライブに
出かけられる時間が昼頃となってしまったため、近場になってしまいました。。(*_*;

子供たちは留守番させ、道の駅　ゆめ杉戸へ行ってきました。







食事処でお昼。




私はかつ丼。




相方はかつ煮定食。





肉はペラペラでしたが、柔らかく　美味しくいただきました。。
(*^^)v








晩飯は　自宅近くに１～２年前オープンした　生餃子専門店で調達
した餃子です。

存在はわかっていたんですが。（以前　「小僧寿し」があった場所で
何度か買いに行ってたところなんで・・）

餃子は自分の手作りが一番旨いと自負していたので　なかなか足が向かなかったお店です。


デフォの生餃子（野菜と肉の割合が７対３）４０個　と
男前餃子（野菜と肉の割合が５対５　ニンニク入り）１６個
を購入してきました。











両方を飛び飛びに並べて３０個焼きました。
















餃子といえば炒飯だろうと　紅ショウガ入りの炒飯をつくりました。









餃子はとても美味しかったです。「男前」のほうは結構味がついているので　たれもつけずにいただけます。

デフォのほうは大分自分の作る餃子に近いです。ジューシーで旨いです。でも味がついてて　たれ無しでもOK。

自分の作る餃子は野菜８　肉２くらいですけど　下味に醤油とゴマ油
を結構使うのですが　それでも　たれ　を楽しむ余裕がある塩味になります。




お昼がちょいと遅かったのでこれでお腹いっぱいです。

残りの餃子は明日の晩飯にまわしました。

ここは　再訪する店の発見でした！！(*^^)v