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イイね!
2020年04月07日

在宅勤務の過ごし方。

在宅勤務の過ごし方。 急遽本日在宅勤務となりましたが、職種上 在宅してもPCで会議したり
するようなことは無いので、事実上「お休み」です。


そんな1日、相方はサービス業なので今日も出勤でしたので 晩飯は私が担当します。

原チャで近くのスーパーへ買い出し。

今日の献立は 「もつ煮込み」にしました。


もつ煮の下ごしらえ。


大根(大き目 厚め)・人参(大き目 厚め)・こんにゃく・
にんにく(すりおろします)・生姜(短冊スライス)。


いつもはこれに厚揚げも入れるのですが買い忘れました。。










モツは圧力鍋で30分ほど圧をかけます。





















その後他の具材と味噌をぶち込んで2時間ほどグツグツしたら出来上がり。










これでモツもトロっトロになりました。







今夜はそのモツ煮と 長いもとオクラのお浸し。
きゅうりと新玉ねぎのツナマヨ和えでした。(画像なし)


明日も休み。ではなく 在宅勤務。何の晩飯にしましょうか。。(^-^)
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Posted at 2020/04/07 21:03:47

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