2024年　初ラーメン。

４日のことです。　正月休み最終日。珍しく相方が「味噌ラーメンが食べたい」

というので、自宅近くで「味噌ラーメン」を検索し、「日月堂　浦和さいど店」

さんへ行ってきました。




滅多にラーメンを食べない相方なので　少し嬉しくなりました。。













先ず券売機で食券を買うシステムですが卓上にもメニューがありました。














私は「特味噌ラーメン　大盛り」にしました。














相方は「味噌ラーメン」














麺は太麺、スープは濃厚で旨いです。相方にも好評でした。



が、

私は　提供温度に少し不満でした。　ぬるくはないんですよ。でも麺が太いだけに最初の１口　2口はまぁ熱いのですがそれ以降　どんどん温くなってくる。



もう少し　せめて半分くらいはあっつあつで食べられるよう工夫された方がいいのでは。という感想でした。

スープを丼たぷたぷに多くするとか、スープに油分を加えてフタをするようにするとか、丼をチンチンに熱くしてから仕上げるとか・・・



私的には1回食べればいいかな。





それくらい　私は「あっつあつ」に拘ります。特にラーメンは。


定食屋のみそ汁もそうです。　　先ず味噌汁を1口飲んで　あっつあつでなかったらそこでもう戦意喪失というか　おかず　ご飯を頂く前に萎えてしまいます。