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今日は恒例の内科と歯医者の通院が重なってしまい、ドライブに
出かけられる時間が昼頃となってしまったため、近場になってしまいました。。(*_*;

子供たちは留守番させ、道の駅　ゆめ杉戸へ行ってきました。







食事処でお昼。




私はかつ丼。




相方はかつ煮定食。





肉はペラペラでしたが、柔らかく　美味しくいただきました。。
(*^^)v








晩飯は　自宅近くに１～２年前オープンした　生餃子専門店で調達
した餃子です。

存在はわかっていたんですが。（以前　「小僧寿し」があった場所で
何度か買いに行ってたところなんで・・）

餃子は自分の手作りが一番旨いと自負していたので　なかなか足が向かなかったお店です。


デフォの生餃子（野菜と肉の割合が７対３）４０個　と
男前餃子（野菜と肉の割合が５対５　ニンニク入り）１６個
を購入してきました。











両方を飛び飛びに並べて３０個焼きました。
















餃子といえば炒飯だろうと　紅ショウガ入りの炒飯をつくりました。









餃子はとても美味しかったです。「男前」のほうは結構味がついているので　たれもつけずにいただけます。

デフォのほうは大分自分の作る餃子に近いです。ジューシーで旨いです。でも味がついてて　たれ無しでもOK。

自分の作る餃子は野菜８　肉２くらいですけど　下味に醤油とゴマ油
を結構使うのですが　それでも　たれ　を楽しむ余裕がある塩味になります。




お昼がちょいと遅かったのでこれでお腹いっぱいです。

残りの餃子は明日の晩飯にまわしました。

ここは　再訪する店の発見でした！！(*^^)v

昨日　山梨で調達した　七賢　「甘酸辛苦渋」カンサンシンクジュウ本醸造。




と先々週　地元さいたま市の酒　内木酒造　「旭正宗」本醸造。





いずれも国産米使用　精米歩合７０％の酒です。





同じような条件で　醸されたものでも違いが出てくるものなんですね。

どちらも日本酒としては美味しい酒です。

これも個人の好みなんでしょうけど　私は「七賢」ですね。


辛口寄りなのは同じですが、香り　後味　が爽やかで　旨みが感じられる点で
「七賢」でした。

明日は仕事なので　各１杯だけにしときますか。。(;^ω^)

今日のワンカップは山形県最上郡大蔵村の㈱小屋酒造さんの
「花羽陽」です。












すっきりした飲み口のすいすいいける感じの酒です。辛口とまではいかないんですが
とても呑みやすい酒です。


ここんとこ気に入ってる肴と　とっても合います。


にんにく・レンコンをオリーブオイルで揚げ焼きしただけのやつ。





冷やしトマト。。







今しかいただけない　生わかめ　。ポン酢で。。





こんな素材の旨さ直球なつまみがよく合います。




追加で　「蓮根の肉詰め」登場！

今夜は第３弾です。

山形県　長井市　の㈱鈴木酒造さんのお酒。「一生幸福」です。


辛口のスッと入ってくるきれいな酒です。















肴は　たまたま　水戸在住の知り合いからいただいた色々なつまみを。。














キムチ　明太子　等を。。。　合いますね～明太系。。







おんなじ発酵食品であるクリームチーズと合わせていただいてみました。(*^^)v








にんにくをオリーブオイルで炒め揚げしたやつに塩パラパラも　何気に日本酒に合いました。

昨夜　家族（といっても私と相方　私の母3人）でお正月ディナーをしました。


普段　母親とは食事は別。（2世帯住宅なので）3人一緒なのは何に数回の機会です。


なので　ちょっと贅沢して　長崎産　生本マグロの刺身やら　和牛のステーキやらをいただきました。

そして　普段はビール（発泡酒）～焼酎の晩酌ですが、この日はビール（エビス・サッポロ黒ラベルからの
日本酒オンリーという感じで。。(^-^)


お正月くらい贅沢させてください。。m(__)m


途中　先日いただいた　東北　上越のお土産ワンカップを思い出して　これを。。

前回に引き続き　新潟の酒でした。。（妙高市）





これはちょいと甘めの酒で　自分好みではありませんでした。
でも母と大事にいただきました。

ご馳走様でした。。。