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今夜の晩飯です。


先日「おとぅさん」からいただいた最後の筍を調理しました。















これで　今年の筍は食べ収めかなぁ　と。










今夜の我が家の晩飯です。


















筍煮　と　若芽の酢の物　大宮駅で買ってきた　郡山の海苔弁。です。



海苔弁は２人でシェア。　老夫婦には丁度いい量です。





美味しくいただきました。

昨日　みん友　おとぅさん　からいただいた筍を豚バラと一緒に煮ました。


掘りたてなので　下茹で１時間ほどですが　柔らかく　えぐみ無い筍でした。







大き目のヤツ　２本分を　相方と２人で　ペロリといただきました。

















今しかいただけない旬のもの　有難いです。



(^-^)

今日は　みん友「おとぅさん」のご好意で　旬の筍をいただける　ということで群馬は　邑楽町へ行きました。

もう　みんカラ歴はそこそこ長いのですが　オフ会とか初対面の方々と交流するのは苦手な方なので　みん友さんとお会いするのは初めてでした。



とても気さくな方で安心しました。　



今朝早起きされて　たくさんの筍を掘っていただいたとのこと。













結局　デカいやつ　６本もいただいて来ちゃいました。










そうこうしているうちに　来客？ソリオバンディットが入ってきました。



みん友「ツゥさん」でした。



「おとぅさん」の計らいで連絡していただいて　お見えになったとのこと。


２重の喜びです。これまた初めてお会いしたみん友さんです。



３人で酒を呑みながらお話ししたいと思いました。









この後　直ぐ傍の「でんえんマルシェ」さんへ行って　「おとぅさん」の奥様が

売り子さんをやられている「雷亭」さんの　もつ煮を試食。旨かったので２袋購入してきました。














そして　お昼時　近くの食堂　で検索して伺ったのは「和食「やながわ」さんです。






















魚屋さんがやっている食堂なので　魚が売りだということは分かってます。






でも　私は「豚生姜焼き定食」を。　相方は「上刺身定食」を、アジフライ単品をシェア用で注文しました。






生姜焼き定食。


しっかりしたロース肉が４枚も。甘めな味付けですが　肉は柔らか。野菜も沢山。うれしいです。









みそ汁・切昆布の小鉢も旨いです。








相方の「上刺身定食」






















中トロを１切れいただきましたが　流石魚屋さんがやってる食堂　旨いです！
















シェア用で　アジフライ　も発注！















これも超旨い　そのままでも　醤油でも　ソースでも旨い　肉厚な鯵。










パパッと探したわりには　いいお店に出会えました。








昼飯後向かったのは　「クルベ　竜舞店」さん。お目当てのものはありませんでしたが　野菜・肉　ポップコーンなんかを調達。


















そして　次の寄り道は　最近OPENした「道の駅　べに花の郷おけがわ」さん。



OPENから未だ１か月位なので　凄い渋滞。売店に入るのも入場制限で　並びました。。





　















本日　約１２０Kmの　ドライブでした。。










帰って　早速　筍のあく抜きです。

一緒にいただいた　藁であく抜きしました。










(^-^)

今日は「道の駅まくらがの里こが」に行ってきました。天気予報は大はずれ


雨は一粒も降らず、時々晴れ間も出てあっつい１日でした。


道の駅ではたくさんの野菜を仕入れてきました。


茄子　デカいピーマン　水耕栽培のレタス　ゴーヤ　そしてお目当てのとうもろこし。



何種類か置いてありましたが、去年の記憶を呼び起こし　一番旨かった

「おおもの」にしました。











早速帰ってボイルしていただきました。。












極甘！　ジューシー！実離れよし‼　最高でした。



多分また来週も行ってしまうかも。



(^-^)

昨日、東松山の産直で仕入れてきた　初物。豚ばら肉と煮ました。



新鮮です。






美味しくいただきました。