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今日は珍しく電車通勤。なので朝ゆっくり。

それで仕事の方も千葉市1件のみなので　ゆったりです。


千葉のAM仕事をそそくさと済ませ、いそいそとお昼処へ急ぎます。



今日お邪魔したのは　横浜家系ラーメンの総本山「吉村家」の数少ない直系店

「杉田家　千葉店」さんです。朝5時から営業してます。大変な人気店なので

1分でも早く入店したかった。(;´･ω･)汗。


















家系ラーメンは吉村家・六角家全盛のころ大分はまりました。30代の頃ですので
もう20数年も前のことです。




それが「大桜」のラーメンを食べるようになってから　また家系にはまりつつあります。。。










お店着１１：００。ラッキーにも店頭前Pに停めることができました。

先に店内の券売機でチケットを買うシステム。家系店舗にはあるあるです。



店外のベンチにあったメニューです。

















結局店外で5~6分。店内で10分程待ちました。












卓上の薬味たち。




左から　ガリの細切り・豆板醤・おろしニンニク・生姜すりおろしです。












ラーメン（中盛り）を麺カタメでお願いしました。

















昔の記憶が蘇ります。豚骨より醤油が尖ってくるガツンとしたスープ

大ぶりなスモーク感のあるロースの叉焼。


家系ラーメンここにあり！


いつまでも続いて欲しい味です。



次来ることがあったら　麺カタメ・味うすめでお願いしよう！


(^-^)