かずき屋のブログ一覧

今日はもう一本ブログ投稿します(爆）。

仕事終了後、シンフォマージに行っていたのはさっきのブログに書きました。そのときに晩ご飯を食べに行こうと言うことで、今日は「突貫亭」に行きました↓。

http://www.tokkantei.com/

突貫亭ってなに？と思われるでしょう。なんと徳島市にある焼きそば専業店なんです。詳細はHPに書かれていますのでそっちを読んでくださいませ(爆）。

焼きそばって、なかなか難しいですよね。べとべとになったり、野菜の汁や肉の汁でこれまたじゅくじゅくの脂っこい感じばかりが先行したり。

そんなこんなで焼きそばカップ麺に行っちゃったりするんですが、焼きそばもうまく焼ければ、たとえ自宅のキッチンでも、そこはもうお祭りの縁日や人が集まるイベント会場の賑やかさが蘇り、ウキウキワクワクしてしまいます(^^;;;。

そうなんです、この突貫亭、希に見る美味しい焼きそばやさんなんです(^^)。

ここのシステムは、基本的に2種類の焼きそばに細麺と太麺、トッピングの組み合わせとなっています。

自分が食べたのは「突貫亭焼きそば大・肉入り・イカ入り・細麺・昔ながらのソース」(750円）という組み合わせ。

ソースの入れ物が写っているのはキムチ焼きそばで、となりで注文した小笠さんのも撮させて貰いました(^^;;;。

ソースの味も辛すぎず甘すぎず、シャキッといたまったキャベツは甘く過不足なく付いた焦げ目が香ばしい。肉も臭みがなく肉食った感はガッツリありますね。

そして特筆すべきは、鉄板で出てくるところ。ふうふう言いながら食べてるとカリッと麺が焦げてきてこれまた美味(^^)。マヨネーズ好きな人も自由にかけられますし、お新香、紅ショウガは目の前に置いてくれています。

久しぶりに、お口の中がお花畑やぁ(^^;;;、な美味しさでした。近くに寄られた際は是非！行って見てください(^^)。