Jirouのブログ一覧

前日に夜景を見に寄りたいと思っていたけど曇り空で断念。

なので早起きして朝の芦有へ。

平日なの朝だからか誰もいない。
静かでよろしい😁

裏をのんびりと走ります。


BMW の　M1000RRが気持ち良く走ってました。
平日なので素敵なバイクに会えますね。

オーナーさんは平日休みなので、たまに来ておられるとのこと。
今時のバイクではオートシフター装備と各種電子制御で楽＆安全だって。
それに、このバイク。ホイールがカーボン。
えらい時代やな～(←私が時代遅れ)

フェラーリ３０8なんかも、良い音をさせて往復してました。




次は秋の紅葉シーズンかな。
また行きます✨

おまけ。


おしまい

実は8月が誕生月てであったりします。

行きたいお店として、ボクサーP3さんが、よく行かれてる所が気になっていたので、予約して妻と初訪問✨

こういう看板、好きです😁
派手じゃないからこそ、逆に期待しちゃいますね。


カウンター席から外を望む。


まずはビール🍺で喉の渇きを潤します。


お通し。
冷奴の上に、焼きなすベースのピューレと生ウニ。
見えないですが岩塩がアクセントになってます。

これ、めちゃ旨い✨
三段階に味が楽しめて、これで日本酒一合大丈夫❗

ふと手元の小皿を見ると、、、サザエさんのカツオくんとワカメちゃん。

有田焼の限定品だそうです。　　
気軽に使っていいの？😄

お造りです

しまあじ、鯛、イワシ、マグロ。
少し炙っているイワシが生より脂の旨味が出てて、感激の旨さ。
昔々、イワシを卓上コンロで焼きながら食べていたのを思い出しました。

日本酒を、お任せでチョイスしてもらいました。


どどーんと。

この中で暮らしたい😆

こういうのも出して頂きました。


焼き物です。

カマスの幽庵焼きと、切り干し大根の松前漬け 。
カマスはオーナーの御実家で作る柚子をベースにした漬け汁で寝かしたとのこと。
ホクホクの食感の中に柚子が香り、、、お酒が進む～。
切り干し大根が舌をリセットしてくれるので、これまた良い✨

ハモと松茸のお吸い物 。

まだ8月ですが、しっかりと松茸。　　うまうま～。

次の日本酒。

妻が島根出身でもあるので仁多のお酒をチョイス。
しっかりとした旨味で次の料理にも合う。

八朔ジュレで頂くローストビーフ。
とり天には、らっきょうの小片がアクセント。
それと鰻ざくでございました。

どれもこれも日本酒が進んでしまいますね😄

揚げ物。

しまあじとズッキーニのフライをキューちゃんベースのタルタルで。
このとりあわせなら、何個もシマアジを食べちゃいます😆

〆のご飯。

味噌汁は魚と野菜のアラで作ってあります。
上品な出汁で、美味しいご飯とベストマッチ✨

いゃあー、素敵な時間を過ごせました😃
ボクサーP3さん、良い店を紹介して頂いて本当にありがとうございました❗
また行きたいと思います✨

後で知ったのですが、オーナーは『山中酒の店』で勤めてから独立されたとのことでした。
なるほど✨


訪問前に誕生日記念として財布をオーダーしちゃいました。

製作期間は約一カ月。
子供のようにワクワクしています😃