新橋 歌舞伎座 本丸亭 廃店しました。

駅で言うと地下鉄「東銀座」にあたり、地上に出てすぐわかる歌舞伎座の右翼に「本丸亭」があります。
海鮮ベースのだし香るしおラーメンがお勧めです。
細平打ち縮れ麺にだしの効いたしおスープが絡みます。刻みねぎが出しの香りを引き立て、春菊が清涼感を出しています。
具は油の乗ってやわらかいチャーシューと、うまみを閉じ込めたワンタンが入っています。
お勧めはランチ Aセット。
ライス、ノリ、おしんこバイキングが付いて850円ナリ。
ラーメン兄いわく「おしんこは口をさっぱり、リセットさせる狙いがあるのでは」とのこと。確かに食前に食べるとすっきりする気がします。
皆さんも試してみてはいかがでしょうか?

尚、神奈川県本厚木にある「本丸亭」の支店になります。
神奈川しおラーメン系の有名店になります。

残念ながら現在はなくなってしまいました。2009/10/09