くるまや本店

木曽福島駅に近い、昔ながらのお蕎麦屋さん。

新そばの時期では無かったので、ざる大盛り（３枚）と、
トッピングにとろろを頼みました。

そば自体は、田舎の太目の切り方。
コシが少し少なめなソバでした。
（ちょっとゆですぎ？）

ただ、ここら辺のお店はきっと同様に太目の切り方をするんでしょうね。

老舗だけあって、昼を少し過ぎていましたが、
人気がありました。

自分としては、蕎麦は少し残念な感じでしたが、
薬味のわさび！
これは、ちゃんと擦ったわさびで、変な辛味が無く、
甘みがあります。
美味い！

そして、そば湯ですが、つゆにダシがかなり利いていて、
これまた美味い。
そば湯は、たいてい、ショッパイな？と思ってそば湯を足すと、
味が無くなって・・・。

ここは、美味かったですよ。

駐車場有！

個人的には、山形県の蕎麦が一番美味いと思います。


住所: 長野県木曽郡木曽町福島5367-2