Ｂｒａｓｓｅｒｉｅ　Ｒａｓｓｕｒｅｒ（ブラッセリー　ラシュレ）

まず最初に場所にたどり着くまでに苦労します。
南阿蘇の別荘地にある地元の安心な素材を提供してくれる店です。場所は山の中ですが、海産物も多いです。行く時は予約したほうが安心です。

ジャンルはフランスの田舎料理かな・・・（注：自分のイメージです）

店内はあまりは広くありません。僕が行った時はテーブルは２つでした。その分、スタッフさんの目が行き届いているのが良く分かりました。味・量も申し分なく、絶好のロケーションでの食事には大満足でした。