この時期だから、さっぱりしたお酒を所望されておられる。

徳島の代表的な地酒　芳水　です。

芳水の中でも、夏場限定で毎年発売される　純米吟醸　淡遠　たんえん　と読みます。


このお酒、裏ラベルに冷やしてストレート、オンザロックでと書いてありますが、わたしのなかでロックは無いですｗ

かなりすっきりしたお酒で吟醸香も薄く、テーブルワインのように食中酒としてとても使い勝手が良いです。

アルコールも14度あたりで、酸味も少なくキレ良く後味のアルコールの香りが限りなく少ない感じです。


てんぷら、今なら新レンコンがすこぶるうまいので、それに合わせて飲むのがいいかなぁと思います。