コマ＠うどんのブログ一覧

昨日、某スーパーに行ったとき、なんとマツタケを発見。

ほほう・・・・・

今日、買って来ました。

今が旬の鱧。

当然、造ります。

土瓶蒸し！

うめぇえぜ！

あっつい土瓶蒸しと冷酒。


これは新しい！！！


機会があればぜひ！

本日ゆうがたにようやく来ました！

亀泉　SEL-24

こいつのすごい所は、見たこともない酒度マイナス12度

すげえ！ちょーすげえ！

飲んでみました！

こいつはチョー冷やして飲んでくださいと書いてますので、冷やしました。


結果


かんなりうまい。

-12だと、べったべたに甘いと思いきや、2.1という高めの酸のためぜんぜん甘ったるくない！

ワインを飲んだ感じに良く似てます。

ここまでキレてるなら料理にもばっちりです！


定番にしたいなーーって思えるお酒でした。

お酒好きなら、ラベル見てかなりときめくはずですｗ


興味ある人、飲みにきてねぇ＾＾

先日、どうしても飲みたい日本酒がありまして、ネットで探したところ、高知の蔵なのに東京にございました。

この日本酒、ものすごい特徴がありまして、一昔前なら見向きもされなかったかもしれません。

今は逆にかなりアツイです。

それは、到着してからリポートしますが・・・問題は・・・


注文7/2　発送7/3　着7/5（予定）　です。

7/5、一昨日ですね。
夕方になっても来ないので、配送センターに電話しました。

どうなっているのでしょうか？　ネット追跡では、兵庫かどっかの中継にあるらしいとなってました。

ちょっと詳細がわからないので、調べて折り返し電話します。

とのことです。

2時間ほど待って電話がかかって来ました。

どうやら、見失ったみたいなのでもう少し調べて明日にでも電話します。

とのこと。

次の日の夕方・・・になっても連絡無いので、もう一回電話しました。


するとどうでしょう・・・・・・調べて折り返し電話します・・・とのこと・・・ん？

昨日も同じだったな。


そして、電話がかかって来ました。

要約すると「割ってしまいました、申し訳ありません」とのことでした。

それは、仕方ない・・・割ることは、まぁミスで仕方ないとして、割ったのが7/5のお昼過ぎだったみたいなのです。

お酒を買ったお店から、丁寧な侘びの電話がありました、が酒屋さんは何も悪くありません。

そして、運送会社がいうには発送もとの事務所からコチラに電話を入れる手はずだったのですが、行き違いで放置になってしまった、と。

日本を代表する運送会社がこんなことではイカンと思いました。

結局、昨日の最終航空便で発送しました、と酒屋さんから連絡があり、そのあと運送会社から、お詫びと連絡がありました。

本日の夕方到着予定です。

もったいないなー。そして、連絡ちゃんとしてください、というお話でした。

今日二度目のブログアップ。

日本酒が入荷しました。

高知県の中土佐久礼にある日本酒　久礼　です。

ここの酒は　純平　が有名です。

知ってる人は知ってる、土佐の一本釣り　ってゆー漫画の主人公の名前です。
舞台が、ここなんですね。

で、この酒きっちり名前を書くとちょーなげえ。

特別純米　久礼　手詰直汲み　無濾過生原酒　
他に、成分無調整とかなんじゃら書いてますが、割愛。


米は松山三井（まつやまみい）60％で酸が1.8.
高知酵母という、独自企画のすきな高知らしい酵母ですｗ

直汲みらしいぴりぴりとした酸味感があります。
ボディのしっかりしたキレのいい、おいしいお酒でした。

酸が1.8ですが、もうちょっときつい感じもします。

香りは南に勝るとも劣らない、芳醇な香りです。

しっかりした酒ですが、わりとスイスイいけます。

危険が危ないおいしい酒でした。

バトカも終わり、平穏な日々が戻ってきました。

みんなに火をつける、という私の役目も果たせたと思っております。

そんななか、嫁の実家(高知）から、2キロほどの発泡スチロールの箱がクール便で送られてきました。


きびなご

です。

家で食べる分をより分けて、残りはお店で使います。

おいしいですよ～～～。

面倒くさいですけどね＾＾；；





さて、本気でみんなで阿讃で勝つための特訓をしたいです。

そして、自分も速くなりたいです。

私の出来る限りのサポートはするつもりなので、みんなで出ようぜバトルカップ！