コマ＠うどんのブログ一覧

皆様こんにちは。

寒さが身にしみるこの季節、インフルエンザとか風邪、ノロ色々ございますがいかがでしょうか？

二月になり、わたくし現役復帰しました。



といっても、車とかそんなんじゃなく、いたって真面目な話。


仕事で、板場に復帰しました。



ウチの店で板場をやってた若い衆が（といってももう36ですが）独立して新しいお店を出す事になりました。

必然的に、私が調理場に戻ります。

料理は好きなので問題ありませんが、久々に包丁握ると妙なところが筋肉痛にｗｗｗ

そんなこんなで新酒もたくさん入荷しております、興味のある方はぜひ＾＾



今までのようにお店で飲み会開いてわいわい出来づらくなってしまいましたが、何かやりますので、これからもどうぞよろしくお願いします。





あ、うちのEKキリ番げっとだぜ！ｗ

やー！
昨日は残念でした、が！
調子を崩してたので、神様が雪を降らしたのかもしれません。
今日は出勤までゴロゴロしております。

腰が痛いのです。
でも、食欲はモリモリです。
ので治るのもはやいかな。

今週末は予定があるのでしばらくは行けないかなぁ、と思っております。

そして、来月から久々に板場に復帰です。
うちの店の若い子が出店独立するので、私は中に入ります。

誰か介護してくれ（笑）

てか、マジでバイト募集中！

さてさて、お正月進行も終わり平素を取り戻しつつある昨今ですが、いかがお過ごしでしょうか？

先日、スノボデビューを果たした上の娘も嫁も私も、なぜかのどがゴロゴロ言っております。

体調を整えるのはむつかしいですねぇ・・・・・・


と言うわけで、先日入荷した新酒の紹介です。


まず、香川県は小豆島で島の米水にこだわって醸してる蔵　森國酒造

特別純米吟醸　ふわふわ

正直、いままでうまいと思っておりませんでした・・・・が！

ことし、ふわふわうまいです。

去年、吟醸さんにいただいた三芳菊に近いうま口な酒です。

なんに合わす？

いあいあ、そのままのみましょう！

小豆島産オオセト使用　55％　酒度+4　酸1.6　



次は、去年も紹介しました。

高知県は芸西村和食（げいせいむらわじき）の

土佐しらぎく　おりがらみ微発泡です。

これは、出る前から酒屋に予約してました。

うまいです！大好きです。

しゅわしゅわした舌触り、のどごし！

酒スパークリング！

八反錦　60％　＋3　酸1.5

この酒、ビンの中で二次発酵がすすんでいますので、置いておくとどんどん発泡します。

一升瓶と四合瓶を購入してますので、なるべく早くお越しください＾＾



その他、凱陣の新酒　興とか川鶴の新酒も入荷しました。

先日からの告知どおり、１２月２２日２０時

阿讃サーキットすきすき忘年会が開催されました。

参加した皆様、本当にお疲れさまでした。

遠く、高知徳島から来られたかたがたは特にお疲れさまでした。

当日ギリギリまで仕事して、息つく暇も無く馳せ参じてくれたみなさまお疲れさまでした。

次の日朝からサーキット走行があるのに来て下さった方々お疲れさまでした・・・結果はどうだったでしょうか？

そして、仕事の都合でこれなかった皆様、お疲れ様です。
またの機会に一緒に語りましょう！


今回かかわっていただけた皆々様、とてもとても楽しく過ごすことが出来ました！

ほんと、一年の締めくくりとして大事な時間がすごせました。

ありがとうございました。






そして、私はのどが枯れております・・・はしゃぎすぎた；；

ちなみに、UJ負けて７０００円のおうどん食べましたよ・・・次は君の番だ！！！

さてさて、今週末に迫った阿讃サーキット忘年会？

阿讃を愛して止まない人達が続々参加表明してくれています！！！

ありがとう！

現在四国四県で・・・暫定ですが

高知4～5名
徳島3名
香川
てるオ、こま、うどん、暇人、銀じい、はまやん、かつお、にゃー、かずやん、ぷれひか4名、未確定何名か。


20名ほどになると思います。

もっともっと増えてもよいとおもいます。

速い人がたくさん来るので、攻略心構え、方向性・・・あと

バトカに対する意見要望を用意して来てください。

まだまだ募集しております！

私抜けてますヤン！！！おらー！！！って方！　書き込みお願いします。

私も行きたいぜ！って人、ろうにゃくにゃんにょ募集中！

愛媛メンバーも是非！！！！