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  5. 【みんララ】品川 つけめん 煮干そば TETSU [aradon]
イイね！
   
2010年09月02日

【みんララ】品川 つけめん 煮干そば TETSU

【みんララ】品川 つけめん 煮干そば TETSU つけめん 煮干そば TETSU 特製つけめん \1,000

いきなりスープがぬるくてガッカリです(´･ω･｀)
“特製”で、お肉がたくさん＆味玉入ってるんでぬるくなったのでは？では寂しいですし、ぬるいのやだったら「じゃあつけ麺食うなよ」って問題でもないと思います。

Wスープに魚粉という今日一般的なスープのなかでは煮干の主張が強いかなー？って感じです。つけ麺なんで、あともうちょっと濃い味(塩分)でもいいかなぁ？と感じました。

接客も良いし、期待も大きかっただけになんだか残念でした。。。

東京都港区高輪3-26-20
ブログ一覧 | みんララ | グルメ/料理
Posted at 2010/09/02 20:44:28

   

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みんララ ラーメン 品川 TETSU つけ麺
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この記事へのコメント

品川500
2010年9月2日 23:40
品川・・・
つけめん・・・

私のことかと（笑）

スープはぬるいのはちょっとですね・・・
つけめんでも、
あつ盛りとか、スープに油の膜をはって冷めないようにしたり、焼け石入れたりするとこもありますからね～!!
コメントへの返答
2010年9月3日 2:27
ぼく、イケメン!?(ﾟдﾟ)

たしかにあつ盛りにすればよかったです・・・(;´д｀)

つけ麺だと、麺が冷えて締まった状態が最後まで続くのがイイのですが、逆にあつ盛りだと普通のラーメンと一緒で後半ダラっとしてくるんですよね～。難しいです・・・そして贅沢ですよね(;;´д｀)

   

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