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2010年09月07日

【みんララ】新宿 麺屋海神 あら炊き塩らあめん 焼きおにぎり付

【みんララ】新宿 麺屋海神 あら炊き塩らあめん 焼きおにぎり付 あら炊き塩らあめん 焼きおにぎり付 \950 + 海老つみれ \100

新宿駅の南口からすぐのところにあります。

魚のアラから取っただしのスープで塩味のラーメンのみのメニューです。魚のアラと言うとあら汁のような豪快なのを想像しますが、このラーメンは非常に上品で洗練された印象です。塩分も丁度良く、一気に飲み干したくなりましたが、ラーメンを食べた後は焼きおにぎりを投下してお茶漬けとしていただけるようで、ぐっとガマンしました。

だしに使われているアラは、日よって替わるようです。店内に「本日のアラ」って張り紙がしてあり“平政、カンパチ、スズキ、真鯛、穴子”とありました。

麺は細いストレート麺。塩ラーメンにはぴったりです。具は、海老のつみれ、鶏のつくね、白髪ネギ、糸しょうが、みょうが、大葉、糸唐辛子って感じです。とてもスッキリしています。海老のつみれの海老はプリプリ、鶏のつくねは軟骨が入っていてコリコリ。それらに粉の衣が付いているようで、大概つくねやつみれはボソボソしていますが、水餃子のようにプルプルでとてもいい口当たりでした。トッピングで海老つみれを入れてしまいましたが、デフォルトで1個入っているようで2個になっちゃいました(;´д`)。でもプリプリで美味しかったのでOK。

肉抜きのラーメンもなかなかイイですね(鶏つくねが入ってたか・・・)。駅から近いしまた行きたいです。他には辛い塩ラーメンくらいしかメニューのバリエーションが無いのですが、だしの魚が替わるようなんで、それの違いも味わってみたいところです・・・(って違いがわかるのだろうか?(;´д`))
ブログ一覧 | みんララ | グルメ/料理
Posted at 2010/09/08 23:36:49

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この記事へのコメント

2010年9月9日 23:53
こんばんは~

日替わりスープで毎日行っても

違う風味で良いですね!

富山の白エビラーメン食べたことありますか?「美味いですよ!」

ちなみに富山ブラックは有名です!「オイラには塩辛い~}
コメントへの返答
2010年9月10日 0:01
サッパリしてて飽きなそうなのもリピートしやすいですね~

確か“いろは”に白えびラーメンがあったような?でも行くと富山ブラックにしちゃいます。僕はあのしょっぱさが堪らなく好きです(゚∀゚)!
今度行く機会があったら食べてみます~
2010年9月12日 15:44
ココ 行ったことあります

場所もわかり辛いですよね‥
雑居ビルの二階で
「ララァ~ ココ失敗だったかなぁ~」なんて思って入ったら美味しくてビックリ!!

また行ってみよ~っと
コメントへの返答
2010年9月13日 10:16
2Fに上がる階段も狭いし怪しいですよね~

でも駅から近いし、また寄っちゃいそうです。

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